烧制方法豉油皇菜心炒鹅肠制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱豉油皇菜心炒鹅肠烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉油皇菜心炒鹅肠、豉油皇鹅肠炒意大利面、葱油鹅肠，鹅肠韭菜，泡菜鹅肠。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，豉油皇菜心炒鹅肠做法
材料
菜心300克，鹅肠300克，女王牌香草豉油，料酒，鱼露1小匙，砂糖适量，油，麻油，生粉，水
做法
1.菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。
豉油皇菜心炒鹅肠做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豉油皇鹅肠炒意大利面做法
材料
土薄荷适量，紫苏适量，香草豉油适量，意大利面100g，鹅肠200g，蒜，油，麻油，砂糖，黄瓜，红椒，鱼露，料酒
做法
1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。
2.土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用（重复3-5次） 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。
3.蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露以及砂糖快速爆炒片刻捞起备用，黄瓜红椒加少许盐以及料酒爆炒片刻即可。
4.少许蒜烧热平底锅，下意大利面条爆炒片刻后，倒入所有材料翻炒均匀后撒适量香草豉油以及砂糖翻炒均匀 撒薄荷和紫苏翻炒均匀即可。
豉油皇鹅肠炒意大利面做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱葱油鹅肠做法
材料
鹅肠1斤，莴苣1斤，带油油葱酥2大匙，蚝油3大匙
做法
1.将鹅肠洗净、莴苣去除老叶洗净切段备用。
葱油鹅肠做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鹅肠韭菜做法
材料
鹅肠4两，黄豆瓣酱1小匙，韭菜3两，大蒜1粒，油2大匙，鹅肉高汤2小匙，味精少许，胡椒粉酌量，香油少许，米酒1小匙
做法
(1)先将鹅切段，长短不拘，用水川烫备用。
鹅肠韭菜做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泡菜鹅肠做法
材料
主料：鲜鹅肠500克，花椒5克，泡萝卜50克，蒜苗10克，泡红椒20克，香菜5克，泡姜15克，盐花生10克，精盐2克，白糖10克，混合油75克，红苕淀粉2克，料酒10克，味精3克。
做法
1、将鹅肠洗净，用竹筷刮去粘膜，改成长10厘米的段，下开水锅中过水捞起。
2、泡萝卜切成丝，泡红椒、泡姜切成末，香菜洗净切成末。
3、将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热时，下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香；下花椒炒出香味，下鹅肠，烹入料酒翻炒，下精盐、味精、白糖后，速勾水红苕淀粉；起锅前放入蒜苗簸转装盘，撒上盐花生、香菜末即成。
泡菜鹅肠做法已被59人烹饪过！
小编整理635位网友投稿材料与泡菜鹅肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡菜鹅肠
第二种：麻辣鹅肠串
第三种：白灼鹅肠
第四种：干锅鹅肠
第五种：沙爹酱鹅肠
第六种：桂圆天冬炒鹅肠
第七种：卤水鹅肠牛肚
第八种：豉油皇鹅肠
第九种：卤水鹅肠
第十种：西兰花炒鹅肠
结合22位厨师推荐，再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
藕粉鸽蛋羹、豉椒豆腐、马哈鱼炖五花肉、葱烧黄鱼、香辣牛肉片
腐竹烧肉、烤肉片、胡萝卜焖排骨、肉末酸豆角
炖牛肋条肉、肉末四季豆、腐竹炖肉。
烹饪家常菜
