炒制流程溜肝尖制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、护手器。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，溜肝尖做法
材料
鲜猪肝，胡萝卜，圆葱，葱末，蒜末，色拉油，精盐，味精，湿淀粉，酱油，白糖，料酒，香油
做法
1、猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；
2、胡萝卜、圆葱均切成菱形片；
3、酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。
4、炒锅上火，放色拉油烧直四成熟，下入浆好的肝片，划散至熟时，倒入漏勺内沥油。
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第二种：家常菜菜谱溜肝尖做法
材料
鲜猪肝350克，花生油750克，水发木耳、黄瓜、酱油、精盐、味精、水淀粉、豆瓣葱、蒜片、香油各适量。
做法
(1)、将猪肝洗净，切成薄片，加酱油、水淀粉拌匀；木耳去耳根，洗净撕碎；黄瓜洗净，去蒂把切成片。
(2)、将锅洗净，倒入花生油，烧至五、六成热时，放入浆好的猪肝片，划熟，捞出控油。
(3)、锅内留少许底油，用豆瓣葱、蒜片爆锅，烹入酱油，加入木耳、黄瓜片及2手勺清水、精盐、味精烧沸，撇去浮沫，用水淀粉勾成浓溜芡，倒入猪肝，淋上香油，炒几下即成。
溜肝尖做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱溜肝尖儿做法
材料
材料： 猪肝250克、水煮芦笋100克、姜、葱、蒜少许
做法
第一步 猪肝放水中浸泡，目的是去猪肝里的血（中途要换几次水）泡好的猪肝切片用料酒、生抽、淀粉腌制30分钟以上备用。
溜肝尖儿做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱溜肝尖儿做法
材料
材料： 猪肝250克、水煮芦笋100克、姜、葱、蒜少许
做法
第一步 猪肝放水中浸泡，目的是去猪肝里的血（中途要换几次水）泡好的猪肝切片用料酒、生抽、淀粉腌制30分钟以上备用。
溜肝尖儿做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱香青瓜溜肝尖做法
材料
猪肝100g，青瓜1/2根，大葱1根，鸡蛋1个，姜1小块，蒜2瓣，盐适量，鸡精少许
做法
1.．猪肝洗净、切片
2.．青瓜洗净、切成半圆薄片，姜蒜切末，大葱切片
3.．猪肝浸入蛋清，用手抓匀，腌制五分钟
葱香青瓜溜肝尖做法已被37人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与葱香青瓜溜肝尖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香溜猪肝
第二种：熘肝尖
第三种：香辣肝尖
第四种：熘肝尖
第五种：炸熘肝尖
第六种：爆炒肝尖
第七种：凉瓜炒肝尖
第八种：熘肝尖
第九种：熘肝尖
第十种：娃娃菜肝尖汤
结合79位厨师推荐，再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四香狗肉、红烧狗肉、酸辣狗肉、麻辣猪肝、炖猪腰
吉林狗肉火锅、油爆双花、炖大白菜、大蒜烧肚条
萝卜煮肚丝、山药炖猪小肚、狗肉火锅。
烹饪家常菜
