烧制方法何首乌炖猪爪制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱何首乌炖猪爪烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐何首乌炖猪爪、玉米须炖猪爪、鲫鱼炖猪蹄，可乐猪爪，酱汁猪爪。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，何首乌炖猪爪做法
材料
何首乌20克，猪爪250克，料酒6克，盐4克，味精4克，姜10克，葱10克。
做法
1、将何首乌洗净；猪爪洗净，切4大块；姜切片，葱切段。
2、将何首乌、猪爪、姜、葱、料酒同放入锅内，加入清水适量，置武火烧沸，再用文火烧煮50分钟，加入盐、味精即成。
何首乌炖猪爪做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱玉米须炖猪爪做法
材料
玉米须15克（鲜30克），猪爪2只，姜5克，葱10克，盐3克。
做法
(1)、把玉米须洗净，捆成一把；猪爪洗净，去毛，一切两半；姜切片，葱捆把。
(2)、把猪爪放在炖锅内，加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时即成。
(3)、玉米须捆紧，以防满锅到处皆是。
玉米须炖猪爪做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鲫鱼炖猪蹄做法
材料
活鲫鱼一尾（重90～120克），猪蹄一只。
做法
将鲫鱼刮鳞，去内脏洗净，将猪蹄切成两片，每片再切成四块，同鲫鱼一起加水750毫升，用旺火隔水炖至猪蹄熟烂，即可吃鱼、蹄，喝汤。
鲫鱼炖猪蹄做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱可乐猪爪做法
材料
猪爪，可乐，料酒，盐，油
做法
1.将猪爪用开水焯一下，洗净。
2.锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒。
3.加入盐油，给猪爪上色。
可乐猪爪做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱汁猪爪做法
材料
主料：猪蹄1000克，调料：酱油50克，白砂糖35克，料酒20克，大葱20克，姜20克，卤汁500克，香油5克，八角10克
做法
1.猪爪用刀刮去细毛，清水洗净，再用刀从趾缝中斩成两片；
2.锅中放入清水，用大火烧开，投入猪爪焯水，去掉污物异味，捞出用清水洗净；
3.炒锅上火，锅内加原味老卤及酱油，白糖，黄酒，葱，姜，茴香放入猪爪，卤汁水量以淹没原料为好；
4.大火烧开后，转用小火慢慢烧煮；
5.待猪爪成熟起酥，汤汁浓稠(用勺舀出大部分卤汁作老卤)，再用大火收汁；
6.待卤汁全部包裹猪爪时，滴入香油出锅；
酱汁猪爪做法已被85人烹饪过！
小编整理639位网友投稿材料与酱汁猪爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：党参苡仁猪爪汤
第二种：卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋
第三种：卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋
第四种：莲藕红豆章鱼炖猪脚
第五种：乌贼鱼炖猪肉
第六种：团鱼炖猪肚
第七种：章鱼炖猪蹄
第八种：鱆鱼炖猪脚
第九种：鲫鱼炖豆腐
第十种：鲫鱼炖冻豆腐
结合58位厨师推荐，再从728网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐炖猪蹄、淮山炖水鸭、猪蹄葱白炖豆腐、冰糖炖猪手、百合炖猪蹄
骨皮炖猪蹄、香辣猪蹄、黄豆炖猪蹄、花生炖猪蹄
红烧猪蹄、香辣美容蹄、干烧蹄筋。
烹饪家常菜
