烧制步骤金丝炸肉丸制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱金丝炸肉丸烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金丝炸肉丸、炸肉丸子、大白菜煲炸肉丸，炸肉丸子，【干炸肉丸 & 酥鱼】。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3393人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，金丝炸肉丸做法
材料
五花肉馅50克 饺子皮20张
做法
1.饺子皮切成细丝
2.将五花肉馅先放入碗中，调入调味料，用力拌匀
3.用手将已拌匀的五花肉馅捏成圆子形状
4.将圆子沾上饺子皮丝
5.放入烧热的油锅中
6.炸至金黄色，捞出沥油，装盘即可
金丝炸肉丸做法已被42人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱炸肉丸子做法
材料
肉泥、生抽、胡椒粉、蛋清
做法
1、去肉市买绞好的肉，然后加入生抽、胡椒粉和蛋清，和好后要敲打和丢它大约几分钟（这样肉才会有嚼劲）
2、然后用手捏成小丸子丢入油锅里炸至金黄即可～（如果加玉蜀黍粉更好）
小诀窍
1、加上辣椒干、黑酱油和糖炒两下，就变成宫保肉丁了！！^^
2、肉丸子真的很方便啊，炸好后可以当零食吃、和饭，也可以冰冻起来，煮科学面时加进去^^
炸肉丸子做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱大白菜煲炸肉丸做法
材料
肉丸原料：猪肉末 450克；葱 4根；盐 1又1/2 茶匙；姜末 1茶匙；水 100毫升；生粉 4茶匙；老抽 2大匙；鲜酱油 1大匙；麻油 1大匙；
做法
1. 葱切成末后与所有肉丸原料混合均匀；
2. 团成手掌大小的肉圆，约6-7个；（啰嗦：不能太小，太小一炸里面就熟了，炖起来没味道。）
大白菜煲炸肉丸做法已被61人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炸肉丸子做法
材料
1、五花肉300g
做法
1、五花肉洗净，刀切小肉片，再剁成肉末。
2、肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁，让它入味。
3、莲藕去皮洗净，剁碎，加入肉末中继续剁一小会。
4、盛入盆中，打入鸡蛋，再加适量淀粉（大约一勺多就够了）
5、将馅料搅拌均匀。
6、用手将肉末捏成小肉团，放入油锅炸熟即可。
炸肉丸子做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱【干炸肉丸 & 酥鱼】做法
材料
【主料】新鲜猪肉三斤、草鱼一条
做法
1、新鲜猪肉洗净，去皮，剁成馅。
2、放入葱末、姜末，磕入一个鸡蛋、2勺料酒、5勺淀粉、1勺五香粉、1勺花椒粉，2勺盐、1勺味精。
3、顺一个方向搅拌。
4、上劲儿后，肉馅就拌好了。
5、半锅油，油温5、6成热时，用左手抓一团肉馅，均匀用力从虎口挤出，就是一个丸子了，轻轻放入油锅中，初炸。初炸时间不必过长，外表焦黄即可，炸时间久了容易吸油。
6、转中大火，油温升至8、9成热时，再入锅“复炸”一次。复炸指的是材料二次下锅，高油温再炸一次，缩短炸制时间，且能保证食材成熟，外酥里嫩，不油不腻。
7、草鱼治净，将鱼肉片成薄厚均匀的片。
【干炸肉丸 & 酥鱼】做法已被90人烹饪过！
小编整理754位网友投稿材料与【干炸肉丸 & 酥鱼】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香炸肉桂苹果圈
第二种：炸肉片
第三种：焦炸肉带饼
第四种：炸肉馅茄盒
第五种：炸肉骨碌烹
第六种：香炸肉排
第七种：炸肉馅藕盒
第八种：广东酥炸肉
第九种：酥炸肉蟹
第十种：干炸肉段
结合62位厨师推荐，再从943网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花式辣子鸡丁、香菇焖鸡块、醋溜尖椒土豆丝、豆腐锅、红烧狮子头
红烧茄子、豉椒苦瓜、家常鸡块、芹菜香干肉丝
红烧牛尾、红烧蹄筋、家常焖鸡。
烹饪家常菜
