烧制步骤冰糖鸭梨糖水制作所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、擀面杖。
家常菜菜谱冰糖鸭梨糖水烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖鸭梨糖水、鸭梨西米露、鸭梨素排，鸭梨炖冰糖，白芥子蒸鸭梨。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，冰糖鸭梨糖水做法
材料
鸭梨，冰糖
做法
1.将鸭梨去皮切块。
2.放入适量的水。
冰糖鸭梨糖水做法已被92人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鸭梨西米露做法
材料
主料：西谷米100克，梨200克，调料：冰糖100克
做法
1.将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；
2.捞去梨渣留汁；
3.将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；
4.再加入冰糖溶化即可。
鸭梨西米露做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鸭梨素排做法
材料
油条2大根，鸭梨1只，白莲藕1小节，青菜椒1/4只，白砂糖2汤匙30g，白醋2汤匙30ml，番茄酱3汤匙45g，盐1/2茶匙3g，水淀粉1汤匙15ml，香油1茶匙5ml，吉士粉1碗125g，打散的鸡蛋1只
做法
1、油条撕开成两条后，再切4cm长小段；鸭梨削皮后切成6cm长条。
2、白莲藕洗净去皮，切片；青椒去籽，切菱形块；两者均以沸水汆烫备用。
3、将鸭梨条塞入油条段里，制成素排，逐块在蛋液中略浸，再在表面薄薄沾上一层吉士粉，放进七分热的油锅内，以中火炸至酥黄，捞起。
4、中火将锅中3汤匙水煮沸，调入白砂糖、盐、白醋和番茄酱，放入莲藕片和青椒片后立即用水淀粉勾薄芡，放入炸好的素排炒匀，淋上香油即可。
小诀窍
1、这道菜须趁热食用，口感最佳。
鸭梨素排做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸭梨炖冰糖做法
材料
鸭梨1只，冰糖适量。
做法
洗净鸭梨，横切顶部，移去切下的部分挖去梨心，将冰糖纳入其中，盖上移去的部分，用牙签固定，然后将梨放入小碗，隔水炖20分钟后，待微温即食。
鸭梨炖冰糖做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白芥子蒸鸭梨做法
材料
白芥子6克，鸭梨6个，冰糖60克。
做法
1．将白芥子研成细粉；鸭梨去皮、核；冰糖打碎成屑。
2．将鸭梨切成3厘米见方的块，放入蒸盆内，加入白芥子粉、冰糖屑、开水1 500毫升，置武火大汽蒸笼内蒸45分钟即成。
白芥子蒸鸭梨做法已被71人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与白芥子蒸鸭梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦杏仁鸭梨茶
第二种：杏仁鸭梨饮
第三种：鸭梨茶
第四种：生吃鸭梨
第五种：鸭梨凉水汁
第六种：鸭梨粥
第七种：鸭梨番茄方
第八种：蜜汁鸭梨
第九种：养生鸭梨红椒汁
第十种：养生鸭梨青椒汁
结合33位厨师推荐，再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱爆鸡块、红烧大排、鱼香茄子煲、红烧藕丸、酥糊四季豆
珍珠玛瑙蛋、麻辣芹香鸡、秋瓜鱼片。
烹饪家常菜
