制作流程肉片烧春笋制作所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱肉片烧春笋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉片烧春笋、火腿长烧春笋、烧烤法国春鸡佐红酒蜜野莓，法式炉烤香料春鸡，百里香烤春鸡。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，肉片烧春笋做法
材料
主料：春笋300克，瘦猪肉200克，
做法
1.将葱白洗净切成段，备用；
2.用刀面将瘦猪肉拍松，切成小方块；
3.春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片；
4.锅放旺火上，倒入猪油，油热后投入葱白、笋片，炒10分钟后下入肉片，煸炒数下后加入酱油、料酒、胡椒粉勾芡，入味后调入味精、水淀粉，搅匀后即可出锅。
小诀窍
健康提示：
中医认为竹笋性微寒，有清热解毒，益气化痰，开胃利隔之功。对于肺热咳嗽、胸膈不利、痢疾、动脉硬化、高胆固醇、高血压、肥胖、便秘等有食疗效果。竹笋含有丰富的植物纤维外，还含有蛋白质、维生素、矿物质。但是，竹笋含有较多的草酸，影响食物中的钙质吸收，因此低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。在做菜时，先将竹笋片用开水焯一下，竹笋中草酸含量会减少一些，不过这样会影响口感。
肉片烧春笋做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱火腿长烧春笋做法
材料
春笋，胡萝卜，新鲜豌豆，火腿，料酒，盐，鸡精
做法
1.春笋剥去外壳，洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁
2.锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有稍有焦黄盛出备用
3.用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁，炒透至胡萝卜身软，火腿丁变色
4.倒入豌豆一起煸炒片刻
5.倒入步骤2的春笋丁
6.加一小勺料酒炒匀
7.加一点水煮开，盖上盖子煮两分钟
8.开盖加盐和鸡精调好味道，淋点水淀粉勾个薄芡，炒匀即可出
火腿长烧春笋做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烧烤法国春鸡佐红酒蜜野莓做法
材料
春鸡1/2只，盐1小匙，胡椒粉1小匙，法式黄芥茉酱1小匙，砂糖1大匙，草莓2粒，蓝莓4粒，黑莓3匙，红酒2大匙，鸡骨原汁1/2杯，迷迭香1支
做法
1.春鸡洗净后擦干水分，撒上盐、胡椒，涂均匀后再抹上芥茉酱。
2.烤箱以上火160°c、下火150°c预热，将春鸡放入烤箱烤25分钟。
烧烤法国春鸡佐红酒蜜野莓做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱法式炉烤香料春鸡做法
材料
春鸡1只，牛蕃茄1颗，小洋芋2颗，柠檬1颗，橄榄油20㏄，新鲜百里香3支，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.将春鸡淋上橄榄油，撒上切碎的新鲜百里香，备用。
法式炉烤香料春鸡做法已被75人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱百里香烤春鸡做法
材料
春鸡1只，新鲜百里香6∼7枝，洋葱1/4个，盐少许，蒜末2大匙，匈牙利红椒粉1/2小匙，橄榄油1大匙，新鲜柳橙原汁150㏄，香草高汤100㏄，无盐奶油50公克，鲜奶油1大匙，盐适量
做法
1.将春鸡洗净并掏除内脏；百里香取叶去梗；洋葱切丁备用。
2.将百里香叶、洋葱丁及其他材料2全部拌匀，涂抹于春鸡的全身(包括内部)，再将剩余材料填塞在春鸡的肚子内，送进预热好的烤箱以200℃烘烤10分钟，取出翻面，再烤10分钟即可。
3.将材料3用小火熬煮至汤汁剩下约一半时，再加入材料4煮成浓稠状的酱汁，淋在春鸡上即可。
百里香烤春鸡做法已被55人烹饪过！
小编整理428位网友投稿材料与百里香烤春鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法式芥末烤春鸡
第二种：青春鸡盅
第三种：黑椒扒春鸡配薯条
第四种：日式烧肉
第五种：日式烧肉寿司卷
第六种：韩式烧肉锅
第七种：日式烧肉饭糰
第八种：法式烧烤布丁
第九种：韩式烧肉酱
第十种：美式烧肉酱
结合97位厨师推荐，再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蕃茄鸡肉酱义大利酱、烤鸡肉串、枇杷狗肉、肉松三明治、红酒烩鸡肉
鸡肉起司卷、中式牛腰肉、烧鸡三明治、鲜蚝皇干烧鸡翅
香辣猪扒、蚝皇干烧鸡翅、开心果鸡肉沙律。
烹饪家常菜
