烧制步骤味噌酱渍霜降猪肉制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、铲勺。

家常菜菜谱味噌酱渍霜降猪肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌酱渍霜降猪肉、芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺、海带嫩芽味噌汤，砂锅日式面豉(味噌)菜汤，味噌荞麦汤面。

（中华厨具网 建议，再次对49位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1710人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，味噌酱渍霜降猪肉做法

材料

霜降猪肉300公克，青椒适量，甜红椒适量，甜黄椒适量，味噌腌酱：1/2小匙，味噌50公克，糖13公克，味醂13㏄，酒25㏄，酱油1/2大匙

做法

1.霜降猪肉切成片状备用。

2.将所有味噌蒜味腌渍酱的材料混合拌匀，先取1/3舖在平底盘中，放上霜降猪肉片，再将剩余的腌渍酱平均敷盖在猪肉片上，放入冰箱冷藏半天，取出洗除味噌腌酱。

味噌酱渍霜降猪肉做法已被19人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法

材料

肥瘦肉，芹菜，白菜，面粉，海米，香干，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉，五香粉，

做法

1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干

2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中

3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用

4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可

5.取面粉600克，加入水210克—240克，揉成光滑柔软的面团，放入锅中盖上保鲜膜醒面，至少醒一小时以上

6.面醒好后，取出分四份，取一份搓成长条

7.切小剂子，逐个按扁擀圆成饺子皮备用

8.皮上放入肉馅，先捏好中间，再分别把两边捏出褶子

9.看看包好的饺子

10.煮饺子也有讲究，水开后用漏勺推动使水面晃动，下入饺子，煮的过程要点三次冷水，滚三滚后开盖略煮一会即可捞起。“盖锅煮馅，开锅煮皮”说的就是点冷水后要盖上锅盖，最后打开盖子把皮煮软活就行了

11.吃完饺子别忘了盛碗面汤喝，自己擀的皮煮出来，汤里带着浓郁的面的香甜味，原汤化原食，舒服呀

芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法已被89人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱海带嫩芽味噌汤做法

材料

海带嫩芽15克，嫩豆腐2小块，姜末5克，葱花3克，调味料：味噌1大匙，冷开水2大匙，香麻油几滴

做法

1.豆腐切小块，海带嫩芽用清水泡发20分钟，再换水冲洗净盐份。

2.味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀。

3.锅内注入清水，加入姜末煮开，再投入海带嫩芽煮约2分钟。

4.放入豆腐块。

海带嫩芽味噌汤做法已被58人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱砂锅日式面豉(味噌)菜汤做法

材料

火锅料，菠菜，味好美味味噌汤包，盐，鸡精，葱，姜，蒜

做法

1.菠菜洗干净摘好晾干水 火锅料按照个人喜好切好（不切也行） 汤包加入冷水搅拌均匀。注意：味好美系列的汤包最好用冷水调开，热水会结块，本人经验！

2.先下火锅料和汤一起煮开，加点切碎的姜蒜调味，差不多上锅前加入菠菜煮1-2分钟。

砂锅日式面豉(味噌)菜汤做法已被27人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱味噌荞麦汤面做法

材料

七味粉，荞麦面，葱，带菜，蟹柳

做法

1.荞麦面用水煮8成熟，捞出。

2.大葱切斜段，加水煮开，加味噌融化。

3.加裙带菜，蟹柳，面一起煮至裙带菜散开，加少许鸡粉。

4.关火，撒七味粉，还可以撒些木鱼。

小诀窍

ps：面先煮一次是为了避免味噌长时间熬煮。也避免一切煮出来汤过多面粉味，过于混浊~

味噌荞麦汤面做法已被97人烹饪过！

小编整理570位网友投稿材料与味噌荞麦汤面相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：味噌小黄瓜

第二种：日式味噌汤

第三种：西京味噌三文鱼

第四种：味噌罗非鱼

第五种：味噌牛肉烧

第六种：和风味噌炖牛肉

第七种：味噌牛肉汤

第八种：味噌牛肉面

第九种：日式味噌烤牛拉面

第十种：味噌肉

结合49位厨师推荐，再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

咖哩烧子排、矶边烧、紫苏鸭肉、红烧笋干蹄膀、红烧溪哥

白斩鹅肉、苹果肉桂奶油酱、羊肉炖、咸猪肉

串烧三明治、和风牛蒡烧肉土司、客家粄条。

烹饪家常菜

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