制作流程茶树菇干焖鸡制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱茶树菇干焖鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶树菇干焖鸡、葡萄干焖鸡块、红酒洋李干焖鸡，南瓜干焖牛杂，豆干焖五花肉。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，茶树菇干焖鸡做法
材料
土鸡半只500克，干茶树菇100克，盐，油，胡椒粉，生抽，蚝油，姜片，料酒
做法
1.干茶树茹用流动的水洗净表面灰尘，再用水浸泡半天。
2.鸡肉斩件后，加配料腌制半小时。
3.锅里放油，把干红辣椒爆香，倒入腌好的鸡肉干炒至变色。
4.倒入泡好的茶树茹翻炒两分钟，加一碗水，小火焖半小时。
茶树菇干焖鸡做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱葡萄干焖鸡块做法
材料
主料：鸡肉1000克，葡萄干100克，番茄125克，土豆750克，青椒150克，新鲜豌豆125克，芹菜50克，葱头50克。
做法
将鸡洗净切成20块，抹上少许盐、胡椒粉腌片刻；番茄、土豆、青椒洗净切块；葱头洗净切丁；大蒜，芹菜洗净切末；备用。把锅烧热后倒入植物油，待油温6成时，放入大蒜、葱头炒至微黄后，放入鸡块一起炒至黄色后，加入番茄、芹菜炒透后，倒入适量鸡清汤用文火焖至8成熟时，放入葡萄干，土豆、青椒、豌豆拌匀用小火焖熟后，加入精盐、胡椒粉、醋精调好口味即可食用。
葡萄干焖鸡块做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红酒洋李干焖鸡做法
材料
去核洋李干（西梅干）140克，干红酒160毫升，波尔图葡萄酒（port）80毫升，橄榄油2茶匙，去皮去骨鸡腿肉454克，切成约5厘米见方的小块，面粉2汤匙，青葱8根，切成5厘米的小段，橙皮丝2茶匙，橙汁60毫升，义大利陈年黑醋2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，切碎的荷兰芹3汤匙
做法
1.洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗内，在室温下放置30分钟。
红酒洋李干焖鸡做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南瓜干焖牛杂做法
材料
熟牛杂500克（牛蹄筋、牛板筋、牛腩各150克，牛脸50克），南瓜干100克，西红柿80克，香菜5克，花卷8个。调料盐10克，味精8克，白糖5克，番茄酱8克，老抽3克，葱段、姜片各10克，豆油40克，猪骨头汤800克。
做法
1、南瓜干用开水浸泡50分钟，西红柿切成5厘米长、1厘米宽的块。
2、锅里加入豆油烧至四成热，下入葱段、姜片小火炒香，加入番茄酱炒匀，入猪骨汤烧开，加牛杂、南瓜干、西红柿，入盐、白糖、老抽，小火煨10分钟后加入味精出锅，放入香菜叶、花卷即可。
小诀窍
特点
清香可口，牛杂筋香。
南瓜干焖牛杂做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆干焖五花肉做法
材料
材料：五花肉、豆干、蒜头
做法
1、将蒜头拍扁待用，然后将五花肉切块，用调料腌半小时以上
2、先用油热锅，然后将拍扁的蒜头爆香，加上腌好的五花肉兜炒，待炒出香味之后就将豆干加上，最后加入清水，（注意水要盖过肉面）焖大约半小时左右，如果想肉质松软一点的话可以再焖久一点，这个可以自己掌握，等汁煮成茨状的时候就可以上碟了。
p.s注意煮的时候要先大火焖，然后再转成小火，这样的话水就不会太快干了，汁可以留多一些，要来淘饭一流
豆干焖五花肉做法已被89人烹饪过！
小编整理501位网友投稿材料与豆干焖五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅干菜烧肉
第二种：梅干菜烧肉
第三种：肉沫炒梅干菜
第四种：梅干菜炖排骨
第五种：苦瓜辣炒梅干菜
第六种：豉香辣排蒸梅干菜
第七种：梅干菜芋艿烧
第八种：梅干菜蒸肉
第九种：梅干扣肉
第十种：梅干扣肉
结合39位厨师推荐，再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖栗子、百合炖田鸡、人参鸡肉卷、薏仁炖猪肚、清炖三宝
竹笙镶肉、芋头焖米粉、烧酒螺、鼠尾草炖羊肉
鸡肉酥、铜锣烧、黑枣炖鸡。
烹饪家常菜
