炒制流程椰香咖喱鸡排制作所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、绞肉机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、蒸笼。
家常菜菜谱椰香咖喱鸡排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香咖喱鸡排、椰香咖喱鸡、泰国椰香咖喱鸡,椰香咖喱鸡,奶香咖喱鸡块。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,椰香咖喱鸡排做法
材料
营养补充站:
做法
做法
将椰奶、淀粉、咖喱酱和盐放入锅中并用中火慢慢加热,在加热过程中,需要不停搅拌锅中的酱汁。
酱汁煮沸后,放入鸡胸肉,转小火慢煮10分钟,直至将鸡胸肉煮熟、酱汁熬稠即可。
小诀窍:
椰香咖喱鸡排做法已被14人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱椰香咖喱鸡做法
材料
材料
做法
做法
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,洋葱切末,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香,放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟;
2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。
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椰香咖喱鸡做法已被17人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱泰国椰香咖喱鸡做法
材料
土豆(马铃薯)——削皮,切成块状或丁状
做法
1、马铃薯和红萝卜放开水里煮,直至熟透为止后,沥干水分备用。
2、爆炒洋葱和冷冻蔬菜,待洋葱变软透明后铲起放边上备用。
3、爆炒鸡胸肉,直至肉两边有些焦黄。
4、加入咖喱酱在鸡肉中不停翻炒一两分钟后,加入马铃薯、红萝卜、洋葱和蔬菜。
5、倒入椰汁,放适量的糖,大火煮开后调小火,盖上盖子继续10-15分钟即可。
小诀窍
1、在爆炒洋葱和冷冻蔬菜,还有鸡胸肉的时候我是放了盐的。盐的多少以个人口味而定。
2、至于选用鸡胸肉,只是因为这边的超市里卖的鸡要么是整只的冷冻鸡,要么是鸡翼、鸡中翼、鸡腿,要么就是鸡胸肉。国内的话就可以去菜市场买回鸡自己弄。
泰国椰香咖喱鸡做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱椰香咖喱鸡做法
材料
鸡腿3只、胡萝卜1个、土豆1个、青椒半个、红葱头1个、大蒜3瓣、干香茅3小段、椰浆50ml、咖喱3块、鱼露10ml、料酒10ml、白胡椒粉1g、盐少许、油适量
做法
1.鸡腿洗净,切成小块放入大碗中,加入料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟;
2.土豆和胡萝卜洗净去皮分别切滚刀块、青椒去籽切小块,红葱头切碎,大蒜切碎;
3.锅烧热倒入少许油,放入鸡肉煸炒成金黄色起锅,锅留底油,放入土豆煎一下,将土豆拨开,中间下葱末和蒜末炒香;
4.放入鸡腿肉、胡萝卜块、清水、椰浆、糖、鱼露、盐搅匀后煮开,转中小火焖煮5分钟,加入咖喱块煮至融化,最后放入青椒煮一下即可出锅。
小诀窍
1、没有椰浆可以用椰奶或是牛奶代替,但味道会稍微差一点。
2、一定要等土豆和胡萝卜块煮软了以后再放咖喱块,转小火熬煮,否则很容易糊锅,期间并不停的搅拌融化。
椰香咖喱鸡做法已被23人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱奶香咖喱鸡块做法
材料
味好美油咖喱一汤勺,鸡块适量,牛奶一包,盐一小勺,土豆1个,料酒一汤勺,葱少量,姜两片
做法
1、鸡肉跺成小块(我通常喜欢买鸡腿或鸡翅,口感好,而且容易熟)
2、葱姜切碎备用,土豆切块
3、起油锅,放葱姜,炒出香味后倒入鸡块和土豆,喷料酒,翻炒,可以加少量的盐,一勺味好美油咖喱,倒入牛奶,中小火慢炖。汁水差不多收干就可以出锅了。
小诀窍
味好美油咖喱里面也有盐份,所以在烹饪这道菜的时候盐要比平常少放一些。
奶香咖喱鸡块做法已被82人烹饪过!
小编整理800位网友投稿材料与奶香咖喱鸡块相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶香咖喱鸡
第二种:简易椰香咖喱虾
第三种:椰香咖喱杂蔬
第四种:椰香咖喱蟹
第五种:椰香咖啡冻
第六种:椰香咖啡
第七种:西米椰香咖啡
第八种:椰香咖啡蛋白球
第九种:椰香咖哩鸡腿饭
第十种:咖喱之薯仔咖喱鸡
结合22位厨师推荐,再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制麻辣蒸肉米粉、佛手冰糖炖、肉圆、肉圆便当、烧卖炸云吞便当
炸半月烧卖、炸鸡肉棒、红烧鳗总匯三明治、麻辣火锅沾料
烹饪家常菜