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厨师推荐菜谱:肝酱牛排调味汁烧制步骤图片 及所用餐饮设备(鲤城点菜柜厂家)
2024-04-19 12:23    5857    中华厨具网

烧制步骤肝酱牛排调味汁制作所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、倒油瓶。

家常菜菜谱肝酱牛排调味汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肝酱牛排调味汁、红酒鸡排调味汁、苹果咖哩鲷鱼排调味汁,冷菜调味汁 (一)麻辣味汁,奇异果香煎牛排调味料。

(中华厨具网 建议,再次对93位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4522人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,肝酱牛排调味汁做法

材料

奶油50公克,动物性鲜奶油10cc,鹅肝酱100公克,巴西里末少许

做法

将所有材料混合均匀即可。

肝酱牛排调味汁做法已被73人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱红酒鸡排调味汁做法

材料

鸡高汤240cc,奶油2汤匙,红酒4杯,培根200公克,蘑菇150公克,洋葱2颗,蒜头10颗,百里香1茶匙,月桂叶1片,盐少许,黑胡椒粗粉少许

做法

1.培根切碎,洋葱切丝,蘑菇对半切备用。

2.少许油用中火煎炒培根,蘑菇、洋葱与蒜头入煎炒。

3.将红酒、高汤及百里香、月桂叶入煮约10分钟,转成大火,将汤汁略收至浓稠,添加奶油和少许盐及黑胡椒粗粉调味即可。

红酒鸡排调味汁做法已被98人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱苹果咖哩鲷鱼排调味汁做法

材料

高汤500cc,橄榄油2汤匙,白酒20cc,苹果1颗,洋葱1/2颗,蒜头4颗,盐1小匙,黑胡椒粗粉适量,咖哩粉1又1/2汤匙

做法

1.洋葱、蒜头分别切成小粒,苹果去皮切小粒备用。

2.取一锅放入橄榄油,爆香洋葱、蒜头,再加入碎苹果拌匀,倒入高汤、白酒,加盐与黑胡椒粗粉,以小火煮15分钟,待汤汁滚沸,放入咖哩粉迅速搅拌均匀,即成调味汁。

苹果咖哩鲷鱼排调味汁做法已被56人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱冷菜调味汁 (一)麻辣味汁做法

材料

配制20份菜)

做法

【配制说明】

本配方味重,口感麻辣、咸鲜、略带回甜,属四川口味。可调制成味汁浇淋凉菜,也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。此味型红油、花椒粉(或花椒油)要重。

冷菜调味汁 (一)麻辣味汁做法已被37人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱奇异果香煎牛排调味料做法

材料

橄榄油2大匙,白兰地2大匙,梅林辣酱油2大匙,奇异果汁200cc,奇异果1颗,洋葱1/2颗,大蒜4颗,糖1茶匙,黑胡椒粉1茶匙

做法

1.奇异果、洋葱切丁,大蒜去皮切碎。

2.锅中入油烧热,爆香蒜末、洋葱丁,加入奇异果丁、奇异果汁、糖以大火煮开即可。

奇异果香煎牛排调味料做法已被28人烹饪过!

小编整理929位网友投稿材料与奇异果香煎牛排调味料相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香橙蜜蕉调味汁

第二种:红酒巧克力梨调味汁

第三种:优酪虾球调味汁

第四种:红酒洋梨调味汁

第五种:凯撒沙拉调味汁

第六种:马铃薯沙拉调味汁

第七种:冷牛沙拉调味汁

第八种:鸡肉沙拉调味汁

第九种:油醋番茄调味汁

第十种:红酒炖牛肉调味汁

结合93位厨师推荐,再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烤肉酱汁、烧烤酱、寿喜烧酱汁、照烧酱汁、寿喜烧酱汁

麻辣汁、韩式烤肉沾酱、清蒸淋汁、酸菜白肉沾酱

麻辣火锅沾酱、韩式红烧牛小排、罗利蓝莓烧。

烹饪家常菜

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