制作步骤板栗烧土鸡制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、冷饮机、切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱板栗烧土鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗烧土鸡、板栗烧鸡、板栗烧尖椒，栗烧，板栗烧凤翅。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，板栗烧土鸡做法
材料
土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽，白糖，油，蒜头，生抽
做法
1.土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。
2.板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。
3.蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。
4.下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。
板栗烧土鸡做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱板栗烧鸡做法
材料
琵琶腿3只（大概500g），板栗500g，白糖2匙，老抽3匙，盐，牛奶，姜丝
做法
1.琵琶腿剁成小块，焯水过凉； 板栗去皮（去皮的方法参照清风一束的，不过不好去，手还疼呢）
2.锅内放入少许油，稍热，放入鸡腿块，倒入老抽、白糖，翻炒上色，放入剥好皮的板栗，继续翻炒，至板栗变色，放入盐和少量水没过鸡块和板栗，盖上盖子，开大火烧开，倒入少量牛奶（放心奶哈~），转小火，烧30分钟。
3.打开锅盖，翻动，见汤汁均匀裹在鸡块和板栗上，收开汤汁即可。
板栗烧鸡做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱板栗烧尖椒做法
材料
板栗半斤，尖椒半斤，三七肉馅半斤
做法
1.1，肉馅用酱油养起来 2，尖椒切段，去籽。酿入肉馅 3，尖椒拍粉，过油，捞出 4，留底油，爆锅。少量蚝油，水，适量味精，盐。 5，放入板栗，尖椒。烧制。
板栗烧尖椒做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱栗烧做法
材料
a.细砂糖39公克，奶油15克，蛋液50公克，水麦芽8公克，b.白豆泥馅15公克，c.小苏打2公克，水5公克，d.低筋面粉116公克，白芝麻少许，e.糖渍栗子8颗，红豆泥馅300公克，f.蛋黄1颗，味醂5㏄
做法
1.将细砂糖与放置室温下软化的奶油倒入锅中混合拌匀，再分次加入打散的蛋液拌匀后，再加入水麦芽，并以隔水加热的方式搅拌至完全溶解即可。
2.将白豆泥馅倒入作法1中拌匀，再加入调匀的材料c拌匀放凉后，即可加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀，再放入冰箱冷藏静置松弛约30公钟。
3.将馅料中的红豆泥馅分成每个20公克后，再逐一包入1/2颗的糖渍栗子备用。
栗烧做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱板栗烧凤翅做法
材料
主料：鸡翅500克，辅料：栗子（鲜）100克，调料：大葱5克，姜3克，盐4克，味精3克，料酒3克，冰糖4克，香油6克，花生油30克
做法
1.将鸡中翅择洗净，剁成块；板粟去皮。
2.冰糖炒制成糖色。
3.锅内注油烧热，加自入板粟炸至外酥时捞起；锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板粟、高汤煮入味，加味精、勾芡，淋香油，装盘即成。
板栗烧凤翅做法已被43人烹饪过！
小编整理336位网友投稿材料与板栗烧凤翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：板栗烧鸡
第二种：板栗烧牛肉
第三种：板栗烧白菜心
第四种：板栗烧尖椒
第五种：板栗烧鸡
第六种：板栗烧鸡
第七种：板栗烧凤翅
第八种：板栗烧仔鸡
第九种：板栗烧鸡翅
第十种：板栗烧肉
结合85位厨师推荐，再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铜锣烧、花式铜锣烧、肉松瑞士捲、原味烧仙草、黑糖烧仙草
港式炖奶、椰汁炖奶、肉桂香咖啡、麻辣火锅沾料
红烧酱、羊肉炉沾料、双皮炖奶。
烹饪家常菜
