烹饪步骤肉桂苹果派制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱肉桂苹果派烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉桂苹果派、肉桂苹果奶酪蛋糕、肉桂苹果派,香炸肉桂苹果圈,肉桂苹果酱。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,肉桂苹果派做法
材料
苹果2个,肉桂粉10克,鸡蛋2个,黄油8克,低筋面粉120克,牛奶250毫升,白糖50克,盐3克,杏仁片1小把
做法
1.将黄油切成小块,隔水放在小锅中慢慢加热,直到黄油溶化,然后倒入面粉中,加入盐,慢慢倒入牛奶,一边用筷子搅拌出块状,然后用手搓揉成直表面光滑的面团;
2.将面团擀成半厘米厚的面皮,然后在派盘上薄薄的涂上一层黄油,盖上面皮,轻轻按压四周,将多余的面去除,即做成派皮,放入冰箱冷藏备用;
3.将鸡蛋打散加入白糖,打成蛋液,将剩余的牛奶加入蛋液中,然后轻轻的将面粉筛入,用刮刀上下翻拌均匀,做成派液;
4.将苹果洗净后去核,切成2-3毫米的薄片,然后快速的将派液倒在派皮上,均匀的铺上苹果片,撒上一层肉桂粉,最后在顶端撒上适量杏仁片;
5.烤箱预热到200度,放入苹果派,用200度火力烘烤20-30分钟,直到表面金黄即可。
肉桂苹果派做法已被92人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱肉桂苹果奶酪蛋糕做法
材料
蛋糕:,奶油奶酪250克,砂糖30克,蛋1个,蛋黄1个,苹果1个,饼面:,低粉35克,黄油15克,红糖20克,肉桂粉1/4小勺
做法
1.奶酪加糖打至顺滑,粉刺加入鸡蛋和蛋黄;
2.加入苹果丁搅拌均匀;
3.倒入模具;
4.黄油切碎和低粉错成小粒,加入红糖肉桂粉拌匀,均匀洒在奶酪糊上。
小诀窍
蛋糕的糖量我减了,原方是50克,我感觉30克正好,饼面20克糖感觉有点甜,但是少了红糖又不够上色,下次减点粉和油再试试。 水浴法,200度,50分钟
肉桂苹果奶酪蛋糕做法已被62人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱肉桂苹果派做法
材料
苹果2-3个,思念印度飞饼3-5片,肉桂粉1-2茶匙,金钻奶油,牛油30g,鸡蛋1个
做法
1.苹果洗干净去皮切粒,思念飞饼解冻备用,鸡蛋打好搅拌均匀备用。
2.牛油加热溶化、加入苹果粒、适量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均匀备用。
3.馅料稍微摊凉后加入飞饼皮包裹好,表面刷上鸡蛋浆。
4.烤箱180度预热10分钟烤箱中层180烤25-30分钟即可。
肉桂苹果派做法已被42人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香炸肉桂苹果圈做法
材料
苹果,面粉,白糖,油,肉桂粉,蛋清,蜂蜜
做法
1.将苹果削皮去芯切成厚片.
2.两面都沾上干面粉,这样做可以防治苹果氧化发黑,还可以吸取苹果的水分, 便于炸时挂糊.
香炸肉桂苹果圈做法已被11人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱肉桂苹果酱做法
材料
奶油40g,苹果丁200g,肉桂粉1小匙,砂糖15g,白兰地5g
做法
1.将奶油放入平底锅中加热,使之融化。
2.将苹果丁倒入作法1拌炒均匀。
3.最后加入肉桂粉、糖粉、白兰地,续炒至水分收干即可。
肉桂苹果酱做法已被71人烹饪过!
小编整理704位网友投稿材料与肉桂苹果酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葡萄干肉桂苹果酥盒【蝶儿美食】
第二种:黑糖肉桂苹果布丁
第三种:肉桂苹果重芝士蛋糕
第四种:肉桂苹果(磅)蛋糕
第五种:肉桂苹果煎饼
第六种:肉桂苹果蛋糕
第七种:肉桂苹果派
第八种:红糖肉桂苹果包
第九种:肉桂苹果土司
第十种:就要韧劲十足——低糖小贝果(bagel)
结合33位厨师推荐,再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉桂核桃酥、鸡肉派、茄汁土司球、红烧土司、铜锣烧
燻胡椒鸡肉冰、矶边烧、比萨风味烧、大坂烧
纳豆风味烧、猪肉蛋包捲、铜锣烧。
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