炒制流程百果花糕制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱百果花糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百果花糕、百果蜜糕、百果糕，百果松糕，百果煲猪肚。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，百果花糕做法
材料
1.圆糯米2杯，水2杯，2.枣泥150公克，红豆沙150公克，3.青芒果蜜饯50公克，芒果干50公克，红李蜜饯50公克
做法
1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，放凉备用；材料3分别切成极细丁备用。
3.取1/3量糯米饭舖平成长20×宽15公分、厚度0.3公分的片状，再平舖上一层枣泥。
百果花糕做法已被85人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱百果蜜糕做法
材料
主料：糯米粉1500克，
做法
1.蜜枣去核，同核桃仁一起切成碎粒，加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升，搅拌均匀。
2.笼内垫上纱布，再放上糕粉，在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。
3.待蒸汽冒出，糕粉由白色转呈玉色，糕已蒸熟，取出糕，倒在台板上，用干净湿布盖住，并趁热用双手揉和至光滑无粒，再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。
4.冷却后，切成1厘米厚的薄片即成。
小诀窍
健康提示：
补脾和胃，止咳定喘。适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
百果蜜糕做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱百果糕做法
材料
主料：糯米600克，稻米250克，
做法
1.将核桃仁用开水涨去皮，放入油锅炸酥，捞起切碎，各种蜜饯切成细粒，熟芝麻研细。
2.将核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜条、蜜樱桃、蜜橘、蜜萝卜放入盆内，加入糖，拌匀成蜜饯糖。
百果糕做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱百果松糕做法
材料
主料：粳米250克，糯米粉250克，莲子20克，蜜枣30克，核桃20克，
做法
1.将板油撕去皮膜，切成0.4厘米见方的丁，加入白砂糖50克拌和，腌渍7-10天；
2.糖莲子掰开，蜜枣去核切片，核桃肉切成小块；
3.将镶粉（粳米、糯米粉）与白砂糖200克，清水30克拌匀，用筛子筛去粗粒，放置1天(至少也需5-6小时)；
百果松糕做法已被84人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱百果煲猪肚做法
材料
用料猪肚1具，瘦肉粒50克，白果、胡椒粉、盐各适量。
做法
1、猪肚去掉油脂，切块，入沸水锅中焯水，捞出沥水。
2、白果去皮核，入锅中煮熟。
3、将猪肚、瘦肉粒、白果放入汤煲中，注入适量清水，撒少许胡椒粉，大火烧开，煮20分钟，转小火煲2小时，加盐调味即可。
功效
健胃消食，补虚损，健脾胃。
百果煲猪肚做法已被64人烹饪过！
小编整理957位网友投稿材料与百果煲猪肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百果玫瑰球
第二种：百果油糕
第三种：百果糕
第四种：椰香百果红豆糕
第五种：百果松糕
第六种：百果扣津白
第七种：红烧鳗鱼汤
第八种：浦烧鳗便当
第九种：红烧鳗
第十种：蒲烧鳗
结合26位厨师推荐，再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
墨鱼炖煮、生牛肉河粉、香菇肉羹、肉松捲、小米家常饼
蚝酱叉烧包、药炖面线、肉桂核桃捲、葱开煨面
典藏原味铜锣烧、柚香鲜奶油铜锣烧、药炖排骨面。
烹饪家常菜
