制作方法韩式辣酱爆萝卜糕制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱韩式辣酱爆萝卜糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣酱爆萝卜糕、腊味萝卜糕、煎萝卜糕，萝卜糕，鸡汤瑶柱萝卜糕。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，韩式辣酱爆萝卜糕做法
材料
萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙
做法
1、萝卜糕切2公分小块，韩式辣酱用水调开。
2、热锅中入底油润锅后，放入萝卜糕块，小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。
3、锅中倒入辣酱，中大火炒开，出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅，裹上酱汁即可。
小诀窍
1、所用酱料，可以选择自己喜欢的。比如，广式酒楼中甚为有名的【xo酱爆萝卜糕】。
2、韩式辣酱中所用的水量，按照酱的稠度酌情增减，原则上爆炒完后锅中不能有多余的酱汁。如果有，酱调的太稀了。
3、最后酱爆的时候，一定要大火，手要快。
韩式辣酱爆萝卜糕做法已被52人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱腊味萝卜糕做法
材料
白萝卜2个，瑶柱适量，香菇3个，腊肠1个，干葱2个，虾皮适量，香菜梗2个，萝卜，盐，胡椒粉，鸡精，粘米粉，芝麻或爆香的虾米，辣椒酱
做法
1.白萝卜两条(我买的小个)刷丝.
2.瑶柱几个(小的)香菇三个一起浸泡透后干水，瑶柱撕成丝，香菇切丁，腊肠一条切丁.
3.干葱两个切碎，虾皮一把洗净(当然用虾米就更好了.)香菜梗两条切段.
4.油锅烧热先把干葱末腊肠和虾皮香菇爆香铲起，油不用铲净下萝卜丝用中小火炒到萝卜出水变透明.
5.关火，下盐，鸡精胡椒粉调味，放粘米粉用力拌匀，会有点烫，可以用面棒搅，拌匀后放入爆香的各料和瑶柱/香菜梗，装入抹油的盆中压实，入烧开的蒸锅大火十分钟后中火蒸四十分钟.
6.蒸好后上面可以洒芝麻或爆香的虾米.
7.凉后切块煎或热吃.
小诀窍
可以伴辣椒酱.萝卜和粘米粉的比例是3:1或4:1.
腊味萝卜糕做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱煎萝卜糕做法
材料
黏米粉，萝卜丝，虾米，腊肉，猪油，胡椒粉，酱油，味精，精盐
做法
1.将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟。
2.以上两种原料混成糊状，加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉，酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟。
煎萝卜糕做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜糕做法
材料
腊味100克，澄粉35克，生粉20克，白萝卜500克，马蹄粉35克，水850毫升，在来米粉200克，粘米粉200克，盐12克，香油15毫升，胡椒粉1小匙，味精少许，糖15克
做法
1.白萝卜刨丝，腊味氽烫沥干水份。
2. 所有粉类与调味料以350ml的水混合调成粉浆。
3.热油锅，将腊味炒香。
4.倒入500ml水及萝卜丝一起煮至滚沸。
5.将粉浆倒入煮沸的萝卜中搅拌均匀。
6.蒸盘抹油，将材料轻轻倒入，面上铺好腊味。
7.放蒸锅大火蒸1小时，待凉切片。
8. 放入油锅中煎至表面金黄。
萝卜糕做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡汤瑶柱萝卜糕做法
材料
萝卜1200-1500g，粘米粉500-600g，腊肠2根，腊肉1条，砂糖，虾米，瑶柱（干贝）适量，鸡汤（或水），油，盐，胡椒粉
做法
1.萝卜去皮刨丝备用，腊肉热水煮片刻去掉味备用、虾米、干贝热水泡片刻备用。
鸡汤瑶柱萝卜糕做法已被20人烹饪过！
小编整理974位网友投稿材料与鸡汤瑶柱萝卜糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根萝卜糕
第二种：有决心就能成功的萝卜糕
第三种：原味菜头粿（萝卜糕）大米版
第四种：香煎萝卜糕
第五种：早餐-xo酱炒萝卜糕
第六种：萝卜糕汤
第七种：萝卜糕
第八种：简易台式萝卜糕
第九种：传统台式萝卜糕
第十种：港式萝卜糕
结合32位厨师推荐，再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
叉烧萝卜糕、炖萝卜、烧仙草、油焖笋丁、酱烧香笋
香辣脆笋、绿豆仁炖山药、马铃薯烧肉、芋头烧小排
马铃薯炖肉、蕃薯烧、焖双冬。
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