烧制步骤酸辣海带丝制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱酸辣海带丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣海带丝、香辣海带丝、凉拌酸辣海带丝，麻辣海鲜锅，火辣辣@@麻辣海鲜面。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酸辣海带丝做法
材料
海带，生抽，料酒，醋，辣油，糖，蒜末，枸杞
做法
1、材料：海带（海带头的部分，肉质比较厚实）
2、海带切丝，用冷水浸泡半天以上。我买的海带很咸，泡了一夜。
3、锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。
酸辣海带丝做法已被79人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香辣海带丝做法
材料
海带丝200g，红椒1个，小红辣椒1个，干辣椒3个，麻辣花生30g，生抽1/2小勺，醋1小勺，糖适量，盐少许，辣椒酱1袋，香油少许
做法
1.海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎
2.锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出
3.迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干
4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟
5.浸入冷水中，待冷却后捞出沥干
6.将海带丝和红椒丝混合，加入生抽
7.再加入醋
8.加入糖和盐
9.另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香
10.香味溢出后放入花生碎
11.充分炒匀，即可关火
12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中
13.再加入少许香油，充分拌匀即可
香辣海带丝做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱凉拌酸辣海带丝做法
材料
海带丝、小红辣椒、大蒜、白砂糖、醋
做法
1、先将海带丝洗净，再切成段。小红辣椒、大蒜切碎。
2、烧一锅水，水开后将海带丝倒入锅中，烫一会儿捞起。
3、另起锅将油烧热，冒烟了就关火，再将切碎的小朝天椒倒入油中。
4、海带丝里放入切碎的生大蒜，盐、鸡精、耗油、白砂糖（跟盐的比例差不多）、生抽、醋、芝麻油，最后将爆好的辣椒油淋到海带丝上拌匀即可。
备注：喜欢葱或者香菜的朋友，可以切碎直接放入海带丝里拌匀即可。
凉拌酸辣海带丝做法已被18人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣海鲜锅做法
材料
五花肉，莴笋，虾，鱿鱼，桥头牌水煮肉调料
做法
1.将肉洗净切厚片，码上腌肉料，放置5分钟.虾，鱿鱼洗切好。
2.将窝笋切段.
3.葱姜蒜备好.
4.锅中烧2碗水，见开，放入窝笋煮开.关火，漓干窝笋，倒入容器作底.
5.将腌好的肉，虾，鱿鱼放入开水中烫7分熟，捞起，漓干水分.
6.另起锅，锅中倒入高汤，加湿调料，烧开.放下3.放下5.
麻辣海鲜锅做法已被78人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱火辣辣@@麻辣海鲜面做法
材料
原料：
做法
做法：
1）将所有材料切好备用。
2）锅内倒入高汤或适量的水，煮沸后加入胶鱼末。
3）再煮沸加入麻辣酱拌均匀煮5分钟。
4）改小火，这个时候可以加入海鲜类，煮5分钟。
5）一会把面也加入，焖煮至面熟。
火辣辣@@麻辣海鲜面做法已被47人烹饪过！
小编整理760位网友投稿材料与火辣辣@@麻辣海鲜面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣海鲡鱼片
第二种：泰式酸辣海鲜汤
第三种：酸辣海鲜汤
第四种：酸辣海鲜沙拉
第五种：香辣海鲜面
第六种：泰式酸辣海鲜汤河粉
第七种：酸辣海鲜汤
第八种：酸辣海鲜酱
第九种：泰式酸辣海鲜汤
第十种：酸辣海鲜拌
结合99位厨师推荐，再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红白菱角烧、干烧芋头条、甘蔗烧、春笋焖里肌、山药牛肉捲
川味麻辣包、肉燥萝卜糕、叉烧萝卜糕、炖萝卜
烧仙草、油焖笋丁、烧蕃薯。
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