制作方法大肠臭臭锅制作所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、开水器、水果刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱大肠臭臭锅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大肠臭臭锅、海鲜臭臭锅、骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅，麻辣臭豆腐锅，麻辣臭豆腐。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，大肠臭臭锅做法
材料
汤底：250㏄，鸡粉3茶匙，沙茶酱1大匙，火锅料：100公克，鲁大肠头1条，臭豆腐2块，高丽菜3片，韭菜2支，红萝卜片3片，鸟蛋2颗
做法
1.先将火锅材料除猪梅花肉片外，全部洗净。
2.大肠头切片摆盘；臭豆腐表面划两刀；高丽菜剥成适当大小的块状；韭菜切段备用。
大肠臭臭锅做法已被91人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱海鲜臭臭锅做法
材料
大型臭豆腐2块，大白菜200公克，鱼板2片，鲜虾2只，蛤蜊5个，小鱼丸5个，青江菜1棵，金针菇60公克，蒜末5公克，葱花少许，高汤600㏄，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1小匙
做法
1.大型臭豆腐洗净，沥干水分；大白菜洗净后切大片；金针菇去除蒂头后洗净备用。
2.青江菜洗净，去除蒂头；鲜虾洗净，切除头部尖端部分；蛤蜊泡水吐沙后洗净；鱼板、小鱼丸洗净备用。
3.热锅倒入1大匙油烧热，放入蒜末小火爆香，再倒入高汤改中火煮至滚开，加入作法1的所有材料煮至大白菜微软，续加入作法2的所有材料续煮至熟透后，加入鲜鸡粉和米酒拌匀，最后撒上葱花即可。
海鲜臭臭锅做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅做法
材料
猪骨锅底主料：两磅猪腔骨
做法
1.猪骨飞水
2.干净的骨头放入高压锅，加入辅料
3.上气后15-20分钟
4.锅中放辣椒末，花椒，葱，蒜爆香
5.加入火锅底料炒2分钟
6.加入臭豆腐煸炒
7.加水煮开，放入锅中
这次不是简单的用锅底，然后两边互相涮菜。一是因为两边的东西味道相差太远，二是因为避免两人强来强去。
骨香蘑菇x香辣臭臭双拼锅做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣臭豆腐锅做法
材料
汤底：8罐，麻辣锅底1罐，鸡粉少许，火锅料：2块，高丽菜2片，红萝卜片3片，卤牛筋100公克，油条1/2根，金针菇1把
做法
1.先将全部火锅料洗净。
2.臭豆腐在表面划上2刀；高丽菜剥成适当大小的块状；油条切段；金针菇去尾备用。
麻辣臭豆腐锅做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣臭豆腐做法
材料
臭豆腐5片，青豆仁1大匙，红萝卜丁少许，绞肉1两，水3杯，辣椒酱2大匙，辣油1大匙，糖少许，香油少许
做法
(1)将蒜末爆香，再放入2大匙辣椒酱拌一下，加3杯水煮开后，放青豆仁、绞肉、红萝卜丁及切好的臭豆腐煮滚约10分钟，转小火再焖10分钟入味即可起锅。
麻辣臭豆腐做法已被69人烹饪过！
小编整理368位网友投稿材料与麻辣臭豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣臭豆腐
第二种：麻辣臭豆腐
第三种：创意麻辣臭豆腐
第四种：麻辣臭豆腐
第五种：麻辣臭豆腐
第六种：麻辣臭豆腐
第七种：香辣臭豆腐
第八种：香辣臭豆腐
第九种：鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法
第十种：麻辣茄饺
结合32位厨师推荐，再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苋菜豆腐羹、家常豆腐、xo酱烧豆腐、梅子烧百页、寿喜烧豆腐
葱烧豆腐、清蒸臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣肠旺臭豆腐
麻辣臭豆腐、福菜苦瓜焖臭豆腐、茄烧豆腐。
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