烧制步骤南姜炖牛肉制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱南姜炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南姜炖牛肉、杏仁生姜炖核桃、良姜炖鸡，熟附煨姜炖狗肉，姜炖草鱼汤。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，南姜炖牛肉做法
材料
牛肉片500公克，红萝卜300公克，洋葱半颗，南姜干40公克，椰浆100公克，水600㏄，鱼露2小匙，砂糖2小匙，鸡精粉1小匙，白胡椒粉少许
做法
1.将红萝卜去皮切成滚刀块状，洋葱切成大片状备用。
2.锅中加水煮沸后，加入红萝卜块、洋葱片、南姜，同煮数分钟后，再加入牛肉片、鱼露、椰浆、糖、鸡精粉、白胡椒粉等调味料再煮5分钟即可。
南姜炖牛肉做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱杏仁生姜炖核桃做法
材料
生姜9～12克，甜杏仁15克，核桃肉30克，冰糖适量。
做法
生姜9～12克、甜杏仁15克、核桃肉30克，共同捣烂，再加适量冰糖和水，放入砂锅内炖服，每天1次，连服15～20天。
杏仁生姜炖核桃做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱良姜炖鸡做法
材料
公鸡一只，良姜、草果各6克，陈皮、胡椒各3克，葱、酱油、盐各适量。
做法
公鸡去毛及内脏，洗净，切块，放锅内，加上述药物及佐料，加水适量。用小火煨炖，熟烂即可。
良姜炖鸡做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱熟附煨姜炖狗肉做法
材料
狗肉1000克，熟附片10克，老姜150克，植物油及调料适量。
做法
将狗肉洗净，切成小块，老姜切成片与狗肉一同煨至熟，取出狗肉。另起一锅，放入熟附片，加水适量，以武火烧沸后，用文火煮约2小时，加入狗肉、蒜、植物油、葱、盐炖至狗肉烂熟。
熟附煨姜炖狗肉做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜炖草鱼汤做法
材料
草鱼（或青鱼）肉150克，生姜片25克，米酒100克。
做法
用半碗水煮沸后约30分钟，加盐调味即成。
姜炖草鱼汤做法已被17人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与姜炖草鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：良姜炖鸡块
第二种：生姜炖狗肉
第三种：山药补骨脂红枣生姜炖胎盘
第四种：核桃仁杏仁生姜炖汤
第五种：姜炖猪脚
第六种：当归姜炖鸡
第七种：清炖羊肉
第八种：桂林三宝炖羊肉
第九种：黑豆炖羊肉
第十种：鼠尾草炖羊肉
结合59位厨师推荐，再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
串烤羊肉片、羊肉铝烧、红烧羊肉炉、沙茶羊肉、沙茶羊肉
沙茶羊肉锅、羊肉串、沙茶羊肉片、咖哩羊肉锅
沙茶羊肉空心菜、照烧鸭肉、沙茶羊肉片。
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