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厨师烹饪大菜:香糟猪肉(夏季美味)烧制方法图片 及所需餐饮设备(点菜柜加水视频)
2024-04-19 11:17    3611    中华厨具网

烧制方法香糟猪肉(夏季美味)制作所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜电磁炉万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、削皮器。

家常菜菜谱香糟猪(夏季美味)烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香糟猪肉(夏季美味)、新竹红糟妈红糟鸡肉饭、腊肉香肠蒸饭,牛肉香肠卷,鸡肉香肠。

(中华厨具网 建议,再次对56位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2697人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,香糟猪肉(夏季美味)做法

材料

猪肉500克,香糟型糟卤一包(约400ml)

做法

1.猪肉洗净切大块备用.

2.取清水倒入内,放入洗净猪肉焯水。

香糟猪肉(夏季美味)做法已被71人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法

材料

大鸡腿2只,葱段30公克,酒1杯,盐少许

做法

1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚,转小火续煮10∼15分钟,将鸡腿捞起,等稍微降温时抹上少许酒、盐,待凉时剖成两半。

2.将所有腌料混匀,加入作法1的鸡腿浸泡,冷藏腌渍约2天入味后,即可将切块食用。

新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法已被52人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱腊肉香肠蒸饭做法

材料

腊肉,广式香肠,油菜1颗,大米150克,生抽1勺,老抽2勺,白糖1勺,香油1勺,橄榄油1勺

做法

1.将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用;

2.腊肉香肠切片,放在水里浸泡5分钟,捞出备用;

3.米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中;(时间要根据自家的微波炉来设定);

腊肉香肠蒸饭做法已被44人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱牛肉香肠卷做法

材料

面粉250克,黄油150克,糖2汤匙,鸡蛋1个,水40毫升,(a)油20克,洋葱末40克,(b)牛奶180克,三文治面包120克,(c)香叶1片,法香末0.5汤匙,糖1茶匙,盐0.5茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,牛肉馅300克

做法

1.将黄油和面粉混合,搅拌成粒状。

2.加入鸡蛋黄、糖和水,一起搅拌成团。将它搓成圆球,压扁。用塑料纸包裹,放入冰柜冷藏30分钟。

3.需要时将饼皮取出放入两片油纸中,擀薄到所需厚度。

4.馅料:将a炒至洋葱末变软,冷却备用;将b混合搅拌均匀,将加工后的a、b、c一起混合搅拌均匀即可。

5.将饼皮放在两片油纸中、擀至2厘米厚,切成10厘米*24厘米的长方形。

6.在长方形饼皮长边边缘扫上少许水,然后将馅料放在中间,并将它卷起来折扣向下。

牛肉香肠卷做法已被92人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱鸡肉香肠做法

材料

鸡胸肉300公克,绞肉300公克,蒜头10公克,红葱5公克,肠衣1条,盐1小匙,糖1大匙,高粱酒1大匙,酱油1大匙

做法

1.先把鸡肉洗净擦干水份,切丁备用,再和绞肉搅拌在ㄧ起。

2.把红葱切成碎末;蒜头拍打并切成蒜末备用。

鸡肉香肠做法已被84人烹饪过!

小编整理244位网友投稿材料与鸡肉香肠相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:山寨牛肉香肠比萨

第二种:铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠

第三种:红糟素香肠

第四种:冰镇糟猪蹄

第五种:香糟猪肘

第六种:香糟猪手

第七种:香糟猪舌头(夏季美味)

第八种:糟猪脚

第九种:灯笼猪肉香菇

第十种:猪肉香菇麦片粥

结合56位厨师推荐,再从553网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

娃娃菜番茄肉末粉丝、水煮沙茶牛肉、冬笋红烧牛肉、秘制酱牛肉、五香肉燥

私房秘制酱汁牛肉丝、豆酱肉燥、辣酱肉燥、咖哩排骨

鱼香肉燥、葱烧肉燥、蚝油洋葱牛肉串。

烹饪家常菜

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