烧制流程沙茶酱焖牛腩制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、切菜器。
家常菜菜谱沙茶酱焖牛腩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶酱焖牛腩、咖喱土豆焖牛肉、土豆焖牛肉，绿茶土豆泥，花果茶土司。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，沙茶酱焖牛腩做法
材料
牛腩500g，萝卜1000g，香叶，八角，桂皮，小茴香，葱适量，蒜适量，姜适量，油，沙茶酱，黄酒，生抽，冰糖
做法
1.牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用，葱、蒜、姜洗干净切好，萝卜去皮切大块备用。
2.姜、葱、蒜爆香油锅，下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水，倒入半瓶沙茶酱 、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量，大火煮开后改中小火焖煮至牛腩，稍软（约60-80分钟）途中需不时加水。
3.倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可。
沙茶酱焖牛腩做法已被61人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咖喱土豆焖牛肉做法
材料
材料：土豆，牛肉，几片菠菜叶
做法
1、将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱和菠菜叶也切碎；
2、起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒；
3、牛肉翻炒至五成熟时放入土豆翻炒；
4、然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖；
5、盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱；
6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，加入菠菜叶，炒匀即可关火。
小诀窍
1、只要能焖到土豆、牛肉都比较软，这个菜就会好吃，试土豆时，如果不能轻易分开，还需再多焖一会，水干了可以加开水；
2、加少量的干辣椒，并不会使菜增加很多的辣味，但能增加香气和丰富颜色，按介绍的调料，这个菜几乎不辣；
3、我用的是称为荷兰土豆的表皮光滑，个头较小的土豆，这种土豆容易煮软，甜度大一些，而且没那么涩；
4、咖喱用的是好侍百梦多原味块状咖喱，比例约为100克土豆用一块，用的份量比它所标示的要少。
咖喱土豆焖牛肉做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱土豆焖牛肉做法
材料
牛肉薄片200g，土豆2个，魔芋丝60g，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，蜜豆，白砂糖各20g，老抽3汤匙（45ml），清酒30ml，高汤400ml，油1汤匙（15ml）
做法
马铃薯去皮，切成大块，泡入水中以去除其中的淀粉。魔芋丝放入沸水中，煮约2分钟捞出。
蜜豆撕去老筋，洗净后放入沸水中煮约2分钟捞出。胡萝卜去皮后切成稍厚的圆片。洋葱对半切两刀，并将叠在一起的洋葱片散开。
大火烧热炒锅中的油至五成热，放入牛肉片迅速翻炒至变色，再加入土豆块、胡萝卜片和洋葱，待食材吸收足油分后加入高汤，炖煮8分钟。
调入清酒、白砂糖和老抽，翻炒均匀后加入煮好的魔芋丝，盖上盖子，继续炖煮15分钟，至土豆面软。
此时再加入煮好的蜜豆，继续煮1分钟即可。
小诀窍
土豆焖牛肉做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱绿茶土豆泥做法
材料
土豆绿茶粉，牛奶，盐，胡椒粉，原味薯片
做法
1.土豆洗净削皮，切成片，上锅蒸至能轻松按压成泥
绿茶土豆泥做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱花果茶土司做法
材料
1.酵母粉16公克，细砂糖100公克，蛋65公克，水415公克，盐15公克，2.高筋面粉810公克，奶粉25公克，3.奶油95公克，4.花果茶粒160公克
做法
准备工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热水中，使其软化湿润即可
1.将材料1拌匀至溶化备用。
2. 材料2过筛后加入作法1拌匀成糰，加入奶油再继续揉至成为光滑光亮的面糰。
3.以保鲜膜盖好，在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
4.将面糰取出散气，再次滚圆后静置松弛10分钟，再用桿面棍桿成椭圆形面皮，将浸泡于香橙酒中的花果茶取出沥干，均匀洒上在面皮上，由一端捲起，收口处面糰必须捏紧。
5.将面糰放入模型中，表面刷一层蛋汁，放入烤箱或其他密闭容器中做最后发酵。
花果茶土司做法已被39人烹饪过！
小编整理165位网友投稿材料与花果茶土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红焖牛腩
第二种：大蒜红焖牛腩
第三种：黄焖牛腩
第四种：萝卜焖牛腩
第五种：柱候萝卜焖牛腩
第六种：秘制萝卜焖牛腩
第七种：红焖牛腩
第八种：豆酱焖牛腩
第九种：蚝油南瓜焖牛腩（4人份）
第十种：酱焖牛腩
结合35位厨师推荐，再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉三明治卷、茄汁黄豆炖牛肉、红糟猪肉香肠、娃娃菜番茄肉末粉丝锅、水煮沙茶牛肉
冬笋红烧牛肉、五香肉燥、私房秘制酱汁牛肉丝、蚝油洋葱牛肉串
豆酱肉燥、辣酱肉燥、秘制酱牛肉。
烹饪家常菜
