烧制流程自制河粉皮===炒河粉制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱自制河粉皮===炒河粉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制河粉皮===炒河粉、豉椒牛肉河粉、黑椒排骨，川椒排骨，双椒排骨。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，自制河粉皮===炒河粉做法
材料
粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，芦笋，红椒，青菜，蚝油，糖，味精，淀粉，料酒，盐，老抽
做法
1、首先调制粉浆：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把这些东西搅拌均匀。每次舀的时候都要搅拌一下，以免沉底。
2、烧菜锅放水，煮开，披萨盘涂一点油，放在水上面，用勺子舀2勺半步骤（1）就可以做一张粉皮了，配上你喜欢的菜，做成一份美味的炒河粉。
自制河粉皮===炒河粉做法已被19人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豉椒牛肉河粉做法
材料
嫩牛肉200克，切成5厘米长，2厘米宽的薄片，料酒1茶匙，生粉2茶匙，生抽2茶匙，河粉粗条400克，盖上，放微波炉热1分钟，用手分开，菜油3汤匙，洋葱1/4个，切粗丝，豆豉25克，绿柿椒1/2个，去籽，切粗丝，红柿椒1/2个，去籽，切粗丝，老抽1汤匙，白糖1/4茶匙，大蒜1瓣，压汁，鸡汤100毫升，盐1/8茶匙，黑胡椒粉1捏，芝麻油1/4茶匙
做法
1.将牛肉薄片用料酒，生粉，生抽调味上浆。
2.炒锅置旺火上预热。倒入3汤匙菜油，热至七成，下洋葱，炒30秒，下豆豉，炒30秒，放入牛肉，快炒3分钟，铲出。将锅内的油再烧热，下绿柿椒，红柿椒，炒2分钟，加老抽，白糖，蒜汁，炒匀。铲入牛肉碗里。
3.将鸡汤放入炒锅，加盐，黑胡椒粉，芝麻油，烧开后放入河粉，煮2分钟，铲出装盘。
4.把炒好的豉椒牛肉浇在河粉上即好。
豉椒牛肉河粉做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱黑椒排骨做法
材料
排骨200公克，蒜末20公克，a.盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，砂糖1/2匙，苏打粉1/8匙，蛋白1大匙，料酒1/2匙，水1大匙，太白粉3大匙，b.粗黑胡椒粉1大匙，蕃茄酱1茶匙，a1酱1茶匙，水2大匙，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.排骨洗净沥干水份，以所有调味料a拌匀，腌渍约20分钟。
黑椒排骨做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川椒排骨做法
材料
猪肋排12根约1000克，生菜10克。调料味精3克，鸡精3克，生抽5克，美极鲜酱油3克，东古一品鲜酱油5克，料酒3克，四川花椒25克，香油3克，葱7克，姜7克，色拉油2500克。
做法
1、将猪肋排剁成17厘米长的段，将花椒小火炒香后磨碎待用。
2、把葱、姜、味精、鸡精、生抽、美极鲜酱油、东古一品鲜酱油、料酒、花椒粉放一起调匀，然后下猪肋排腌1小时待用。
3、炒锅下油，七成热时下排骨微火炸6分钟至熟，摆入垫有生菜的盘内即可。
小诀窍
川椒排骨做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱双椒排骨做法
材料
1. 200 克排骨肉，切小丁。 （餐馆用的是带骨头的，宰得很小块的排骨。宰骨头的事，俺就不干了。我把排骨边上的肉切下来做的这道菜。）
做法
1.排骨用1大匙料酒，1茶匙椒盐粉，1大匙生抽，腌上15分钟以上。然后加入2大匙淀粉，让每片肉都裹上淀粉。
2.土豆丁用少许盐和2大匙面粉混合好，让每块土豆都裹上面粉。
双椒排骨做法已被20人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与双椒排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然胡椒排骨
第二种：豉椒蒸排骨
第三种：豉椒蒸排骨
第四种：豉椒蒸排骨
第五种：越南牛肉河粉
第六种：芽菜炒河粉
第七种：素双丝拌河粉
第八种：韩式虾仁炒河粉
第九种：腐竹香菇汤河粉(
第十种：自制河粉
结合95位厨师推荐，再从699网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣耳丝、茶梅炖猪脚、茶香东坡肉、萝卜炖五花肉块、日式烧肉寿司卷
干烧肠旺、红糟肉、红烧排骨、红烧狮子头
芋头烧肉、红烧元蹄、红烧肉。
烹饪家常菜
