制作流程焗烤咖哩甜椒制作所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱焗烤咖哩甜椒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗烤咖哩甜椒、焗烤咖哩海鲜饭、咖哩牛肉焗烤饭,英式咖哩牛肉,咖哩牛肉粽。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,焗烤咖哩甜椒做法
材料
甜椒2个,艾曼达起司丁50公克,洋葱丁30公克,蘑菇丁30公克,虾仁丁50公克,白酒1大匙,咖哩酱2大匙,高汤50cc,起司丝100公克
做法
1.虾仁洗净、去肠泥后,切丁;甜椒蒂头的1/4处切断,并挖籽洗净备用。
2.取一平底锅,放入橄榄油烧热,先加入洋葱丁以小火炒至软后,放入虾仁丁、白酒,并转大火,让酒精挥发。
3.将蘑菇丁、艾曼达起司丁、咖哩酱放入作法3的锅中后,转小火搅拌均匀起锅备用,即为内馅。
焗烤咖哩甜椒做法已被17人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱焗烤咖哩海鲜饭做法
材料
白饭3/2碗,淡菜10个,小章鱼100公克,鲜虾6只,橄榄油1大匙,蒜头碎1瓣,洋葱碎50公克,高汤100cc,白酒1大匙,咖哩酱2大匙,起司丝100公克
做法
1.透抽洗净切圈形;淡菜、小章鱼洗净;鲜虾去肠泥,去壳、留头尾备用。
2.取一平底锅,放橄榄油加热,先放入蒜头末以小火炒香,再放入洋葱碎炒至软时,加入作法1的所有海鲜拌炒,倒入白酒转大火让酒精挥发。
3.将白饭、咖哩酱、高汤放入作法2的锅中略微拌炒,倒入烤盘中,并铺上一层起司丝即为半成品焗烤咖哩海鲜饭。
4.预热烤箱至180℃,将作法3半成品的焗烤咖哩海鲜饭放入烤箱中,烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
焗烤咖哩海鲜饭做法已被76人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱咖哩牛肉焗烤饭做法
材料
牛肉片50公克,洋葱末10公克,起司丝20公克,白饭80公克,咖哩块5公克,水200㏄
做法
1.调味料中的咖哩块与水调匀,备用。
咖哩牛肉焗烤饭做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱英式咖哩牛肉做法
材料
1.牛肉250g,培根150g,红萝卜100g,马铃薯100g,蘑菇80g,洋葱100g,2.蒜头1瓣,巴西里少许,奶油3大匙,咖哩粉2大匙,面粉2大匙,红酒2杯,高汤2杯,牛奶1杯,月桂叶2片,盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油3大匙
做法
(1)将牛肉、培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁,巴西里切末备用。
(2)牛肉沾上少许面粉后用油炒过,取出备用。
英式咖哩牛肉做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱咖哩牛肉粽做法
材料
1.板腱肉600公克,糯米600公克,2.笋丁1/2杯,香菇丁1/2杯,花生1/2杯,虾米4大匙,3.粽叶20张,棉线10条,1.咖哩粉1大匙,盐少许,2.咖哩粉1大匙,盐适量,红葱头酥适量
做法
(1)糯米洗净,泡水2∼3小时后蒸熟备用。
(2)将板腱牛肉切成12块,取2块牛肉切成丁,拌入调味料(1)。其余加水煮烂(或蒸熟)。
(3)在炒锅中放入4大匙油烧热,放入蒸熟的糯米,加入1杯作法(2)煮牛肉的汤汁,将糯米炒至半熟。
(4)另起油锅将材料(2)与生牛肉丁炒熟后,加入调味料(2)拌炒均匀,然后再加入作法(3)的糯米中拌炒均匀备用。
(5)每2张粽叶叠折起,先放入1大汤匙作法(3)拌炒好的糯米馅,再放入1块煮熟的牛肉块,再将糯米馅填满,包起用棉线绑好,放入蒸笼大火蒸10分钟即可。
咖哩牛肉粽做法已被29人烹饪过!
小编整理113位网友投稿材料与咖哩牛肉粽相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰味绿咖哩牛肉
第二种:咖哩牛肉汤头
第三种:咖哩牛肉汤面
第四种:红咖哩牛肉
第五种:咖哩牛肉汤
第六种:咖哩牛肉面
第七种:凤梨咖哩牛肉面
第八种:红咖哩牛肉丼
第九种:咖哩牛肉酱
第十种:咖哩牛肉汤面
结合26位厨师推荐,再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焗烤红酒炖肉丸、麻辣臭豆腐锅、葱爆牛肉、蕃茄牛肉锅、蒸牛肉丸
椒麻铁板牛肉丝、姜烧牛肉、无骨牛小排寿喜烧、沙茶金菇牛肉煲
黑胡椒牛肉片、豉汁青椒牛肉丝煲、薄肉片洋葱捲。
烹饪家常菜










