烧制流程荷叶蒸饭制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、排烟风机、传菜梯、水果刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱荷叶蒸饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷叶蒸饭、荷叶蒸排骨、荷叶蒸糯米五香骨，荷叶蒸排骨，荷叶蒸鸡。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，荷叶蒸饭做法
材料
红萝卜60公克，洋葱30公克，培根50公克，蛋1个，白饭200公克，荷叶1张，油25㏄，盐1/6茶匙，鸡粉1/6茶匙
做法
1.红萝卜、洋葱洗净后切成丝状；培根切成片状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，放入作法1的胡萝卜、洋葱和培根拌炒均匀后，再加入白饭及调味料，并持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可起锅备用。
3.荷叶用滚水汆烫后洗净擦干，叶面向上舖平后，将作法2的炒饭倒入荷叶中央，将荷叶从四个角落向中心摺入，再倒扣到盘子里备用。
荷叶蒸饭做法已被72人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱荷叶蒸排骨做法
材料
排骨300公克，干荷叶1张，蒜末20公克，姜末10公克，蒸肉粉3大匙，香油1大匙，沙茶酱1大匙，甜面酱1大匙，酒酿1大匙，花椒粉1/2小匙，细糖1小匙
做法
1.排骨剁小块，洗净后沥干备用。
2.干荷叶用热水泡软后，洗净舖至小蒸笼上备用。
3.将排骨及姜末、蒜末与所有腌料一起拌匀后，腌渍约10分钟，加入香油略拌匀后加入蒸肉粉拌匀。
4.将作法3拌好的排骨放入作法2的荷叶上。
5.将作法4放入蒸锅中，以大火蒸约30分钟后即可。
荷叶蒸排骨做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱荷叶蒸糯米五香骨做法
材料
排骨400克，泰国糯米1杯，五香粉少许
做法
1、排骨斩开10公分长，用盐、五香粉、白糖、生抽、生粉、料酒、麻油、胡椒粉拌匀腌30分钟。
2、糯米洗净，用清水浸4一5小时，水量要浸过糯米表面2公分。
3、将浸过水的糯米滤干水，用盐、白糖，猪油(我没放)拌匀。
4、干荷叶洗净用开水烫软(去臭青味)。
5、将荷叶放入有洞的蒸盘里(我用电饭煲的蒸菜隔)。
6、放入1/4的糯米拨平，再放入排骨。
7、最后把剩余的糯米放上面拨平。
8、隔水中火蒸50一60分钟即可。
荷叶蒸糯米五香骨做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱荷叶蒸排骨做法
材料
材料：，干荷叶1张，排骨350克，地瓜300克，蒸肉粉1包
做法
荷叶蒸排骨做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱荷叶蒸鸡做法
材料
做法
荷叶蒸鸡做法已被27人烹饪过！
小编整理358位网友投稿材料与荷叶蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶蒸饼
第二种：荷叶蒸鸡
第三种：荷叶蒸排骨
第四种：冲菜蒸牛肉
第五种：南瓜粉蒸牛肉
第六种：清蒸牛肉丸汤
第七种：辣蒸牛肉萝卜丝
第八种：回锅粉蒸牛肉
第九种：团团圆圆——农家蒸牛肉丸
第十种：粉蒸牛肉
结合35位厨师推荐，再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可乐烧牛腱、蕃茄牛肉红咖哩、红酒炖牛小排、牛肉蒸包、椰汁牛肉
马沙曼炖牛、寿喜烧、拿波里肉酱、蒜片牛仔肉
红酒牛肉捲、红烧牛腩烩饭、红咖哩牛肉。
烹饪家常菜
