制作方法豉汁青椒牛肉丝煲制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、切菜器。
家常菜菜谱豉汁青椒牛肉丝煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁青椒牛肉丝煲、青椒牛肉丝、青红椒牛肉丝，泡椒牛肉丝，青椒牛肉丝。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，豉汁青椒牛肉丝煲做法
材料
a.牛肉400公克，青椒100公克，豆豉20公克，b.姜末15公克，辣椒末15公克，a.酱油2小匙，糖1大匙，香菇精1/2小匙，米酒1大匙，水100㏄，b.香油1大匙，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉切丝加入所有腌料，拌打均匀备用。
2.青椒洗净，取蒂头、籽，切丝；豆豉洗过后切末，备用。
豉汁青椒牛肉丝煲做法已被33人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青椒牛肉丝做法
材料
青椒1颗，红甜椒1/3颗，牛肉丝200公克，蒜头2颗，酱油膏1大匙，糖1小匙，盐少许，香油1大匙，酒1大匙，嫩精1/4小匙，酱油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水4大匙
做法
1.青椒、红甜椒切丝；蒜头切片，备用。
2.牛肉丝以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。
3.热锅，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒开至变色，马上捞起沥油备用。
4.作法3锅中留少许油，爆香作法1的蒜片，再加入青椒、红甜椒丝及所有调味料煮至汤汁沸腾。
5.最后加入作法3的牛肉丝，快速拌炒均匀即可。
青椒牛肉丝做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青红椒牛肉丝做法
材料
主料：牛肉(肥瘦)375克，
做法
1.青椒、红椒去蒂、籽，切成细丝；
2.牛肉切成4厘米长细丝，以酱油20克、鸡蛋30克、生粉10克拌匀；
青红椒牛肉丝做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泡椒牛肉丝做法
材料
牛肉，泡椒，芹菜
做法
1、牛肉洗净切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝。
2、牛肉下温油锅内滑油取出。
泡椒牛肉丝做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒牛肉丝做法
材料
主料：牛肉300克，青椒200克，辅料：油3大匙，
做法
(1)牛肉横纹切丝，调①料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。
(2)热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
(3)热油1大匙，将调料②拌炒后，加入牛肉、青椒及调料③，大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
青椒牛肉丝做法已被34人烹饪过！
小编整理900位网友投稿材料与青椒牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红椒牛肉丝
第二种：小椒牛肉丝
第三种：泡椒牛肉丝
第四种：辣椒油及辣椒渣
第五种：生辣椒、辣椒粉
第六种：炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第七种：辣椒炒肉丝
第八种：辣椒肉丝炒莴笋皮
第九种：辣椒肉丝炒豆腐干
第十种：辣椒炒肉丝
结合52位厨师推荐，再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南姜炖牛肉、蚝油菠菜牛肉、宫保牛肉、葱爆牛肉、牛肉寿喜烧
青椒牛肉丝、蕃茄烧牛腩、天麻川芎炖牛肉、青椒牛肉片
蚝油牛肉、沙茶牛肉、葱爆牛肉。
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