制作流程蔬菜酱牛肉寿司饼制作所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
家常菜菜谱蔬菜酱牛肉寿司饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜酱牛肉寿司饼、蟹肉寿司、阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司,奥尔良鸡肉寿司,山药梅肉寿司。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,蔬菜酱牛肉寿司饼做法
材料
卷心菜 半个
做法
2、将蔬菜泥浆和面粉搅拌。
3、锅烧热,下少许油,倒入一大勺面糊,用铲子慢慢摊成薄饼。
4、如此反复,一杯子面粉,可以做成四大张饼。
5、蛋打散煎成几张蛋皮。
蔬菜酱牛肉寿司饼做法已被64人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蟹肉寿司做法
材料
米饭,熟白芝麻,罐装蟹肉,黄瓜,干香菇,紫菜,葱花,糖,酱油,酒
做法
1、蟹肉除去软骨,用手撕碎
2、香菇用温水泡软,切成碎末加糖、酱油和酒煮熟
3、黄瓜切成薄片,紫菜切成4等分
4、寿司模型用醋水蘸湿,底部铺上叶片, 填入一半高度的寿司米饭,铺上紫菜、香菇、黄瓜,再填上一层寿司饭
5、最上层铺上蟹肉,加盖压紧,用刀切成小块,撒上葱花
蟹肉寿司做法已被12人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司做法
材料
鸡胸肉一块,奥尔良腌粉,寿司用的紫菜一包,青瓜,白醋3匙,白糖2匙,盐一点儿
做法
1.准备鸡胸肉一块。
2.奥尔良腌粉加清水调成汁状,将鸡肉拌匀,放入容器中,冰箱保存12至24小时,其间翻身一次 没有奥尔良腌粉的同学,可用生抽、老抽、蠔油、辣椒粉等调制成腌汁;亦可使用自己喜欢的调料
3.第二天把鸡肉取出,用微波炉专用碟装好,放进微波炉“叮熟”,鸡肉两面各3分钟就差不多了
4.将熟的鸡肉切成粗条状
5.配料准备:一包寿司用的紫菜;青瓜洗净去瓤后切条(和紫菜的宽度等长)
6.米饭准备:普通米煮熟饭,装起一大碗,使其稍降温(温热就行了,不要放到太冷)
7.醋汁准备:3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整
8.将调好的醋汁和尚有温度的米饭拌匀
9.铺寿司帘,摊开紫菜,先将饭铺平,四周稍微留一点边,再将青瓜条和鸡肉条放上,卷成一条寿司
10.在案板上套个保鲜袋(因案板长年使用多细菌,不便切熟食),刀刃上抹点水或者香油,可防止粘饭,然后将寿司条切成一块块
阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司做法已被93人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱奥尔良鸡肉寿司做法
材料
米饭,奥尔良鸡肉块,胡萝卜条,青瓜条,火腿肠条,鸡蛋条(煎好后切条),紫菜海苔,小竹帘
做法
1、把各配料切条,胡萝卜条、青瓜条过水。火腿肠条用油煎一下。
2、用紫菜海苔把米饭铺平,放上各配料,用竹席把它们卷起,包紧,然后切块。
奥尔良鸡肉寿司做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱山药梅肉寿司做法
材料
寿司饭200克,山药1根,紫苏叶1片,紫菜2条,梅肉酱少许。
做法
1、将山药洗净煮熟,切条,紫苏叶洗净切丝。
2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团。
3、将山药条放在饭团上,用紫菜条扎起,顶部点缀梅肉酱、紫苏叶即成。食用时可佐以日本酱油、寿司姜。
山药梅肉寿司做法已被65人烹饪过!
小编整理982位网友投稿材料与山药梅肉寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子
第二种:涮牛肉橙醋冻沙拉
第三种:涮牛肉橙醋冻沙拉
第四种:涮牛肉火锅
第五种:香菜涮牛肉
第六种:香菜涮牛肉
第七种:牛肉寿喜火锅
第八种:牛肉寿喜烧
第九种:牛肉寿喜烧
第十种:牛肉寿喜盖饭
结合73位厨师推荐,再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酒浸牛肉、奶油牛肉、义大利肉酱、牛肉八幡捲、寿喜烧
乡村牛肉派、沙嗲牛肉、沙茶牛肉、红酒时蔬炖小牛膝
韩式烤牛肉、红烧栗子牛腩、红烧牛筋。
烹饪家常菜