制作方法咖哩炒牛肉制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、吹风机、热水器、切片刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱咖哩炒牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩炒牛肉、咖哩牛肉、泰味绿咖哩牛肉，咖哩牛肉汤头，咖哩牛肉汤面。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，咖哩炒牛肉做法
材料
牛肉片200公克，洋葱1/4颗，蒜头2粒，a.咖哩酱1大匙，蚝油1茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，b.太白粉水1/2匙，香油1/2匙，嫩精1/4茶匙，酱油1茶匙，太白粉1茶匙，蛋液1茶匙，水1大匙
做法
1.牛肉片以腌料腌约20分钟至入味；洋葱及蒜头切碎；备用。
2.热油锅，小火爆香作法1的蒜及洋葱，再放入作法1腌好的牛肉一起以中火炒散，再加入调味料a，用大火快炒约半分钟，再加入调味料b的太白粉水勾芡，滴上香油即可。
咖哩炒牛肉做法已被68人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咖哩牛肉做法
材料
a.牛臀肉400g，洋葱1个，蒜头15g，西芹50g，红萝卜50g，姜8g，红蕃茄1个，苹果1/3个，b.奶油60g，月桂叶1片，低筋面粉15g，牛高汤1600c.c，米酒25c.c，咖哩粉25g，盐适量，黑胡椒粗粉适量，糖适量
做法
1.牛肉切大块；洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、姜、红蕃茄切碎；苹果切小块备用。
2.热锅，放入奶油30g、月桂叶用小火炒香，放入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3~5分钟至牛肉变色后，加入牛高汤、米酒续煮约45分钟备用。
3.另取一锅，其余奶油30g炒香洋葱碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、姜碎、蕃茄碎，再放入低筋面粉、咖哩粉继续拌炒至香味出来。
4.将作法2的材料放入作法3的锅中，用小火炖煮约50分钟即可。
咖哩牛肉做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱泰味绿咖哩牛肉做法
材料
牛腩600g，红萝卜200g，马铃薯200g，茄子100g，碗豆夹100g，九层塔10g，白饭1碗，黑芝麻少许，绿咖哩酱200g，高汤300g，椰奶1200g，三花奶水20g
做法
1.红萝卜、马铃薯切块；碗豆夹对切；茄子切片，过油备用。
2.牛腩切块，用平底锅煎香至表面上色备用。
泰味绿咖哩牛肉做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咖哩牛肉汤头做法
材料
牛肉1公斤，牛骨1公斤，洋葱300公克，油咖哩1大匙，蕃茄1个，小茴香10公克，香茅3根，咖哩叶10公克，蒜头4颗，辣椒2根，水3000㏄，盐1/2茶匙
做法
1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅内。
2.将其余材料全部放入作法1的汤锅中，以小火熬煮4小时后过滤即可。
咖哩牛肉汤头做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咖哩牛肉汤面做法
材料
熟牛肉150公克，洋葱50公克，马铃薯30公克，红萝卜30公克，拉面150公克，咖哩牛肉汤头500㏄，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，椰浆20㏄，咖哩粉1/4茶匙，油1茶匙
做法
1.取之前汤头中的熟牛肉切块；洋葱、马铃薯、红萝卜切丁备用。将面烫熟放进碗内备用。
2.在炒锅内加入沙拉油、咖哩粉以小火炒香2分钟，放入洋葱丁炒2分钟，再放入牛肉、马铃薯、红萝卜，转中火炒约1分钟。
3.最后倒进咖哩牛肉汤头，加盐、糖、椰浆调味，以小火煮约10分钟至材料软透后倒入面碗内即可。
咖哩牛肉汤面做法已被69人烹饪过！
小编整理489位网友投稿材料与咖哩牛肉汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄牛肉红咖哩
第二种：红咖哩牛肉
第三种：咖哩炖牛肉
第四种：咖哩牛肉汤
第五种：咖哩牛肉面
第六种：焗烤咖哩牛肉
第七种：凤梨咖哩牛肉面
第八种：红咖哩牛肉丼
第九种：咖哩牛肉酱
第十种：咖哩牛肉汤面
结合21位厨师推荐，再从936网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩红酒炖肉、咖哩牛肉、京酱牛肉捲、彩椒牛肉串、松子牛肉松
泰味绿咖哩牛肉、清炖牛肉面、茶香牛肉、沙茶牛肉
牛肉卷、核桃牛肉、巴拿马牛肉串。
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