烧制方法鲍鱼红枣桂圆炖鸡制作所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱鲍鱼红枣桂圆炖鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍鱼红枣桂圆炖鸡、桂圆炖鱼胶、杏圆炖甲鱼，元旦快乐：桂圆炖蛋，桂圆炖猪心。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲍鱼红枣桂圆炖鸡做法
材料
鸡0.5只，姜片适量，桂圆，红枣，鲜鲍8只
做法
1.材料：鸡半只，鲜鲍八只，红枣、桂圆、姜片适量
鲍鱼红枣桂圆炖鸡做法已被57人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱桂圆炖鱼胶做法
材料
鱼胶，桂圆，冰糖
做法
1.鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。
2.鱼胶用水浸软洗干净，桂圆干同样洗掉杂物。(如果怕腥味可以放入已滚起的姜水中熄火浸泡去除腥味，不过我一般省了这步，呵呵)
3.把鱼胶跟桂圆干一起放进电炖锅里加适量水（按鱼胶多少而定，我的炖锅比较小，我是加满水的），插上电，到了早上起床时加入冰糖就可以吃了，呵呵，简单吧。
桂圆炖鱼胶做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱杏圆炖甲鱼做法
材料
主料：甲鱼750克，瘦肉150克，南杏20克，北杏25克，圆肉10克，淮山角25克，上汤4杯，冷滚水8杯，白酒1汤匙，姜片，葱条，生鸡油各适量。
做法
①水鱼宰后刮去外衣，剔净黄油，洗净，斩块(去掉脊背骨)，用滚水灼30分钟，取起洗净。猪肉切成块，用滚水略灼捞起。
②烧热油锅，放入姜片、葱条、甲鱼爆炒，下白酒1／2汤匙，放入滚水2杯，略滚后倒入漏壳内滤去水，去掉葱姜。
杏圆炖甲鱼做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱元旦快乐：桂圆炖蛋做法
材料
鸡蛋 2枚，桂圆干 3粒，枸杞 6粒，红枣 4颗，白砂糖 1茶匙（5g）
做法
1、取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。
2、在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖。
3、将碗放入蒸锅内，大火隔水蒸，锅开后，再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分钟就可以。
小诀窍
水温很关键：
鸡蛋要打在温水中，水温大概在40度左右，手指放入时有温热感，不能有烫的感觉。
元旦快乐：桂圆炖蛋做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱桂圆炖猪心做法
材料
猪心250克 桂圆30克 注：可酌情配料 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；
2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
注意
咸鲜微甜，营养丰富。猪心切开洗净后，最好先放在清水中浸泡1 小时，否则会有腥味。
桂圆炖猪心做法已被58人烹饪过！
小编整理373位网友投稿材料与桂圆炖猪心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：人参桂圆炖猪心
第二种：山药桂圆炖甲鱼
第三种：枸杞桂圆炖描
第四种：杏仁桂圆炖银耳
第五种：淮山桂圆炖甲鱼
第六种：归圆炖鸡肉
第七种：啤酒三圆炖牛脯
第八种：桂圆炖牛髓
第九种：莲子桂圆炖猪脑
第十种：枸杞桂圆炖猫肉
结合66位厨师推荐，再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪家常菜
