制作步骤酱汁鸡翅制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱酱汁鸡翅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱汁鸡翅、蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅、酱汁鸡丁，酱汁鸡心，懒人版酱汁鸡排红烩饭。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酱汁鸡翅做法
材料
【原料】： 翅中6个
做法
【做法】：1. 翅中我买的是新鲜的，直接洗干净了用小刀在正反面切个小口。撒盐，一小勺，抹匀了腌一小时。
2. 铁锅烧热了，少许油。油温八成熟时候，丢入翅中，中小火煎至两面变白。加入热水，差不多大半锅水吧。放入姜、八角、蒜子，一点点醋，酱油。慢慢炖了。记得随时翻翻，别糊底了。
3. 水差不多蒸发了很多了。用筷子戳下翅中，烂了就开大火，炒吖。记得加点白糖，起鲜的。翻炒直至汤变成酱了。就差不多能起锅了。装盘，撒点葱花。香喷喷~~~颜色效果和着基本九成相似。
小诀窍:
【注意事项】：1. 翅中很多时候买到的是冷冻的，记得先化冻。
2. 腌制时间可长不可短。翅中开口也是为了更好的入味。不过不小心盐给太多了。那麻烦腌好后放水里冲下。如果太淡了，那煮的时候加点盐也可以解决。
3. 加水的时候记得是热水，记住烧肉类食品时，很烫的时候兑冷水，马上肉肉会很老很木难吃。
酱汁鸡翅做法已被85人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法
材料
鸡翅6个，生抽，胡椒粉，椒盐粉，料酒，李锦记蜜汁烤肉酱
做法
1.鸡翅6个，洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上戳几个孔，便于腌制时入味。
2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱，1小勺生抽拌匀；另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。
3.用保鲜膜封住，放冰箱冷藏，然后我就上班去啦。
4.下班回来，送进烤箱，220度，中层，20分钟即可，中间即得翻一下面。
小诀窍
鸡翅放在烤架上烤，下面放一个烤盘，烤盘里铺一层锡纸，这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油，保持烤箱的清洁，又不用费力去洗烤盘啦！
蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酱汁鸡丁做法
材料
鸡脯肉，蛋清，淀粉，白糖，鸡精，姜
做法
1.鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末
2.鸡丁用温油划油
3.姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味
酱汁鸡丁做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱汁鸡心做法
材料
鸡心1斤
做法
1.材料弄好放入碗中腌制1小时
2.然后烤盘放上锡纸，腌制好的鸡心放入烤盘中摆好
酱汁鸡心做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱懒人版酱汁鸡排红烩饭做法
材料
主料：红米1杯、鸡腿2个
做法
准备：鸡腿去骨，番茄切丁，胡萝卜去皮擦丝，蒜切末
1. 将鸡腿放入盆中，加入蒜片，生抽，老抽，盐，油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上盖子腌制一夜；
2. 锅中加入少许油，烧热后放入番茄丁和胡萝卜丝翻炒；
3. 炒到番茄汁渗出，加入少许盐；
4. 再加入少许黑胡椒粉，充分炒软；
5. 炒到番茄几乎无形时，加入足量水，大火烧开，盛出待用；
6. 另起锅将腌好的鸡腿煎至8、9成熟，盛出；
懒人版酱汁鸡排红烩饭做法已被53人烹饪过！
小编整理509位网友投稿材料与懒人版酱汁鸡排红烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波炉版黑椒蜜汁鸡腿
第二种：蜜汁鸡腿堡
第三种：橙汁鸡腿排调味汁
第四种：蜜汁鸡腿堡
第五种：蜜汁鸡腿堡
第六种：蜜汁鸡腿肉咸蛋黄卷
第七种：蜜汁鸡腿
第八种：蜜汁鸡腿
第九种：蜜汁鸡翅
第十种：蜜汁鸡翅（烧烤版）
结合93位厨师推荐，再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家庭简易红烧肉、榨菜肉皮、焖猪蹄、千张结烧肉、可乐鸡翅
韩式杂烩烤牛肉、板栗烧尖椒、肉末茄子煲、肉片烫日本豆腐
茄汁排骨、烤鸡翅、韩式鳕鱼炖豆腐。
烹饪家常菜
