烹饪方法牛肉条制作所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱牛肉条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉条、洋葱腊肉条、鸡肉条,炸鱼肉条,金针花肉条。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,牛肉条做法
材料
牛黄瓜肉,糖一杯,葡萄酒一杯,生抽半杯,孜然粉,咖喱粉
做法
1.买来的牛肉切成手指粗细的条,焯水去血末,如果高级的排酸无水牛肉可以洗净后直接做。
2.焯过水的牛肉条放入炒勺内倒入一杯糖(大约150克左右),一杯葡萄酒大约300g左右,半杯生抽。先大火烧开转小火慢慢收汁,出锅时可以加入自己喜欢的孜然粉,咖喱粉或是五香粉翻炒匀出锅。
牛肉条做法已被53人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱洋葱腊肉条做法
材料
洋葱二个,腊肉一块
做法
1.洋萄切丁
2.腊肉切条
3.腊肉煎至出油
4.炒洋葱
5.加入煎香的腊肉条
6.装盘
洋葱腊肉条做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鸡肉条做法
材料
鸡胸肉1副,油3杯,蛋3个,中筋面粉1/2杯,玉桂粉1小匙,盐少许,冰糖1/2小匙,太白粉少许,香油少许,葱段少许,姜片少许,米酒少许,胡椒粉少许
做法
(1)将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽、1寸半长条,以腌料腌约30分钟后,再将葱姜取出。
鸡肉条做法已被72人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱炸鱼肉条做法
材料
鲨鱼肉1片(约6两),调味料a:1/2杯,蛋1个,糖1/2大匙,沙拉油1大匙,水2大匙,调味料b:1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒1/3小匙
做法
(1)将鲨鱼肉去鱼皮,洗净沥干,切成1公分正方,8公分的长条状,将调味料b拌入腌一会儿再沥干,沾少许面粉备用。
炸鱼肉条做法已被64人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱金针花肉条做法
材料
五花肉75公克,金针花150公克,蒜头2粒,辣椒1支,豆豉少许,高汤30㏄,盐1小匙,米酒1大匙,糖1/2小匙,香油1小匙
做法
1.五花肉洗净切细条;蒜头洗净切末;辣椒洗净切丝,备用。
2.热一锅,放入适量的油,放入作法1的所有材料、高汤、豆豉及所有调味料,拌炒均匀即可。
金针花肉条做法已被55人烹饪过!
小编整理711位网友投稿材料与金针花肉条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:扒羊肉条
第二种:扒牛肉条
第三种:日式炒牛肉条
第四种:扒牛肉条
第五种:香酥牛肉条
第六种:酱爆肉条
第七种:扒羊肉条
第八种:扒牛肉条
第九种:芝麻牛肉条
第十种:扒肉条
结合84位厨师推荐,再从891网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇肉丸、油焖尖椒、红咖喱鸡翅、香葱肉松蛋卷、微波炉烤鸡翅
酱油玉子烧寿司、【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~、香甜肉丸子、沙茶鸡肉卷
红酒炖梨、酥炸大虾、东北熘肉段。
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