烧制方法香蒸排骨糯米菜饭制作所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱香蒸排骨糯米菜饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒸排骨糯米菜饭、蒜香蒸活虾、梅香蒸鱼片,芋香蒸糕,韭香蒸糕。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,香蒸排骨糯米菜饭做法
材料
食材:糯米,排骨,白菜(心),姜,葱,蒜,香芹
做法
1、糯米洗净泡(至少4小时)
2、排骨洗净,过滚水,再洗净控干水份,放入姜片,葱段,蒜头,加酱油,料酒,五香粉,鸡精,盐,糖淹(最好淹过夜,让其入味。)
香蒸排骨糯米菜饭做法已被58人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蒜香蒸活虾做法
材料
活虾500,蒜头适量,辣椒适量,葱适量,鸡精,盐,油,料酒适量
做法
1.活虾洗净待用
2.把蒜头,辣椒,葱切成小小粒
3.把切好的蒜头,辣椒,葱洒到虾上面,加入料酒,油,洒上盐,鸡精。上炉蒸蒸20分钟即可
蒜香蒸活虾做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱梅香蒸鱼片做法
材料
鱼肚档300公克,冰梅酱60公克,水120cc,米酒1小匙,乌醋1大匙
做法
1.鱼肚档放入腌料腌约30分钟去腥后取出,切成片。
梅香蒸鱼片做法已被20人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芋香蒸糕做法
材料
芋泥100公克,奶水30公克,橄榄油20公克,蛋黄1个,二砂糖75公克,低筋面粉75公克,中筋面粉35公克,发粉2公克,全蛋180公克,二砂糖50公克
做法
1.芋泥、奶水、橄榄油、蛋黄与25公克二砂糖一同拌匀。
2.全蛋与50公克二砂糖一同搅拌至糖溶解。
芋香蒸糕做法已被56人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱韭香蒸糕做法
材料
全蛋240公克,二砂糖200公克,低筋面粉250公克,发粉3公克,盐2公克,奶水40公克,橄榄油35公克,装饰:适量,肉松适量
做法
1.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃,将蛋煳打至乳白色细泡沬状。
2.低筋面粉、发粉与盐一同过筛,加入作法1一同拌匀。
3.奶水与橄榄油拌匀后,与部分作法2面煳稍拌,再倒入剩余面煳一同拌匀。
4.将作法4装入模型中,于表面撒上肉松与切细的韭菜,移入蒸笼,以中小火蒸约45分钟即可。
韭香蒸糕做法已被26人烹饪过!
小编整理374位网友投稿材料与韭香蒸糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:荷香蒸鸭
第二种:酱香蒸饺
第三种:醋香蒸茄子
第四种:双米藿香蒸大闸蟹
第五种:竹香蒸板肉
第六种:菇香蒸鸡
第七种:蒜香蒸虾
第八种:媲美日本豆腐的鱼香蒸蛋
第九种:咸香蒸肉饼
第十种:豆豉香蒸辣五花
结合89位厨师推荐,再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇肉卷、黑椒肉丝、糖醋排骨、自制营养鸡肉卷、栗子焖鸡
焦烧肉条、油焖尖椒、红咖喱鸡翅、香葱肉松蛋卷
微波炉烤鸡翅、酱油玉子烧寿司、香菇肉丸。
烹饪家常菜