制作方法豆角素焖面制作所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱豆角素焖面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆角素焖面、木耳核桃焖豆腐、黄豆酱焖豆腐,酱焖豆腐,口蘑焖豆腐。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,豆角素焖面做法
材料
(一人份)
做法
1.四季豆掐去头尾洗净,掰成一寸长的段,葱切碎,蒜切末;
2.炒锅注入适量油,稍热时放葱花爆香,接着放四季豆,调入适量盐,煸炒至翠绿色;
3.加大约两小碗水,调入生抽,面条散开铺在上面,煮沸后,盖上盖,转中小火,煮至汤汁将尽,此时可以尝一下咸淡,决定是否需要再放盐,最后放蒜末和香油拌匀即可。
小诀窍
1.加水不宜太少,面条会吸很多水分;
豆角素焖面做法已被36人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱木耳核桃焖豆腐做法
材料
木耳5朵,核桃肉少许,豆腐3砖,鸡精适量,蚝油适量,干贝汁适量,冰糖适量
做法
1.木耳用清水浸软后摘洗干净,然后剪成小朵。
2.核桃肉用清水浸片刻后去皮洗净。
3.将豆腐、木耳、核桃肉一齐放入小砂煲中,加入适量清水煮沸。
4.加入适量鸡精、蚝油、干贝汁、冰糖中火焖至汁收即可。
木耳核桃焖豆腐做法已被95人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄豆酱焖豆腐做法
材料
豆腐5砖,秀珍菇250克,姜片适量,黄豆酱适量,冰糖适量
做法
1.秀珍菇洗净后焯水。
黄豆酱焖豆腐做法已被75人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酱焖豆腐做法
材料
豆腐,蒜,红菜椒,番茄酱,辣椒酱,生抽,八角,盐,水
做法
1、豆腐切厚片,用平底锅油煎两面金黄,然后切条;
酱焖豆腐做法已被55人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱口蘑焖豆腐做法
材料
主料:豆腐(650克),口蘑(75克),京葱丝(40克),姜丝(2大片),黄酒(少许),白糖(少许),酱油(少许),味精(少许),清汤(200克)。
做法
一、将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分厚的三角片,口蘑用开水泡过,将汤泌出放好;口蘑取出洗净,片成厚片。
二、用猪油炝锅,先下葱丝和姜丝一煸,再下黄酒一烹(烹),跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进,继续用温火焖熟,见豆腐由硬见软,汤将收干即好。
口蘑焖豆腐做法已被24人烹饪过!
小编整理858位网友投稿材料与口蘑焖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔬菜焖豆腐
第二种:青鱼焖豆腐
第三种:五花腩焖豆腐
第四种:油焖豆腐
第五种:笋尖焖豆腐
第六种:蘑菇银耳焖豆腐
第七种:鲜蘑红焖豆腐
第八种:焖豆腐
第九种:口蘑焖豆腐
第十种:腊肉焖豆腐皮
结合66位厨师推荐,再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉丁空心菜杆、酱焖豆腐、蒜黄煎鸡蛋、回锅肉、素菜串串香
蒜黄肉丝、牛肉干、炖豆腐、鲶鱼炖茄子
萝卜炖牛肉、荷叶糯米蒸排骨、番茄酱鸡腿。
烹饪家常菜