烹饪流程吴氏之红烧排骨（分享篇）制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、磨刀器。
家常菜菜谱吴氏之红烧排骨（分享篇）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吴氏之红烧排骨（分享篇）、懒人糖醋排骨（免油）、糖醋排骨（挂糊版），辣味蒸排骨，黑椒牛仔骨（烤箱）。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，吴氏之红烧排骨（分享篇）做法
材料
排骨咯~葱姜蒜呀，还有花生油~~
做法
1.排骨大火炖90分钟，
吴氏之红烧排骨（分享篇）做法已被73人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱懒人糖醋排骨（免油）做法
材料
两斤排骨 醋 酱油 白糖（最好冰糖）姜片1-2片
做法
1、排骨过水。
2、清洗过水后的排骨后，加水漫过排骨为适。
3、重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖（建议用冰糖） 2片姜 1个小时。
4、初期大火加盖煮，40分钟后开盖煮，根据汤汁收的程度，改中火。
5、等汤汁变少后，改小火反复翻动避免糊锅。
6、出锅撒芝麻等，就ok了！
懒人糖醋排骨（免油）做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱糖醋排骨（挂糊版）做法
材料
仔排，酒、生抽、老抽、生姜、葱，糖、盐、醋
做法
1、因为不准备焯排骨，所以，排骨买回来先洗干净，然后泡在水里1小时左右，去除杂质。（赞一下1号土猪的猪肉真心不错，仔排比较肥，肉肉很嫩很饱满，生肉看着都有食欲。）
2、把排骨滤干水分，放入碗中，倒入酒、生抽腌渍2小时左右。
3、炸之前先把排骨均匀的裹上生粉，待用。
4、锅里倒油，油沸了就关小火，油炸。
5、炸至有些许焦斑，排骨上的生粉发白变硬，捞出滤油。
6、把锅里的油倒出，国内留少许油，切姜片、葱段备用。
7、把排骨倒入国内再炒一遍，边炒边放糖，老抽
糖醋排骨（挂糊版）做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣味蒸排骨做法
材料
鲜排骨500克，香菇50克，香葱、蒜茸辣酱、味精、盐、老抽、胡椒粉、鸡粉、料酒、香油、姜、花生油各适量。
做法
1、将排骨洗净，剁成长3厘米的段，用凉水冲去血迹，用抹布沾去水分。
2、将蒜茸辣酱、味精、盐、鸡粉、老抽、胡椒粉、香油、料酒调成酱，均匀地抹在排骨上。
3、将排骨、香菇放入蒸笼蒸熟，撒上香菜末，烧热花生油浇在菜上即可。
小诀窍
特点
排骨鲜嫩，味道美，咸辣独特。
辣味蒸排骨做法已被82人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黑椒牛仔骨（烤箱）做法
材料
适量酱油或盐，蒜末（增香）、姜末、蚝油、少许糖（提鲜）、芡粉+适量水，白芝麻，牛仔骨
做法
1）自制烤汁：适量酱油或盐，蒜末（增香）、姜末、蚝油、少许糖（提鲜）、芡粉+适量水，白芝麻，如果有烤肉酱更好，搅拌均匀即可
2）牛仔骨用冷水淖水至沸腾即可，同时电烤箱预热200oc十分钟左右（一般以指示灯熄灭为准）
3）洗净牛仔骨表面浮油，放入铺好锡纸的烤盘，淋上烤汁，再用一张锡纸密封烤盘
4）入烤箱200oc烤1小时后，揭开覆盖的锡纸，再烤15-20分钟，即可装盘上桌
黑椒牛仔骨（烤箱）做法已被85人烹饪过！
小编整理904位网友投稿材料与黑椒牛仔骨（烤箱）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜米粉蒸排骨
第二种：粉蒸排骨
第三种：地瓜米粉蒸排骨
第四种：粉蒸排骨
第五种：粉蒸排骨
第六种：粽叶粉蒸排骨
第七种：笼仔粉蒸排骨
第八种：粉蒸排骨
第九种：川味粉蒸排骨
第十种：粉蒸排骨
结合14位厨师推荐，再从405网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色肉卷、kfc普罗旺斯风味烤鸡翅、蜜汁小排骨、香辣猪蹄、花生黄豆烧排骨
香菇焖扁豆、红烧非洲鸡翅根、肉松鸡蛋卷、肉末炖粉条
白菜炖牛肉、醉蟹清炖鸡、肉松。
烹饪家常菜
