炒制方法川贝冰糖炖梨制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱川贝冰糖炖梨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川贝冰糖炖梨、川贝蜜糖炖雪梨、冰糖炖雪梨，燕窝冰糖炖雪梨，茯苓冰糖炖雪梨。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，川贝冰糖炖梨做法
材料
鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。
做法
1.鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成长5cm左右的大块；2.将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水；3.大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可食用。
川贝冰糖炖梨做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱川贝蜜糖炖雪梨做法
材料
主料：川贝，雪梨。
做法
1、先把川贝母舂碎。
2、雪梨去芯，切块。
3、将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。
贴士：买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。
川贝蜜糖炖雪梨做法已被29人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱冰糖炖雪梨做法
材料
雪梨1个，冰糖(或蜂蜜)100克
做法
1、将雪梨去皮、去核、切块，
2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟，
3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值，调匀后即可食用。
冰糖炖雪梨做法已被99人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱燕窝冰糖炖雪梨做法
材料
燕窝3克，雪梨1只，冰糖10克。
做法
梨洗净去核，把发好洗净的燕窝及冰糖放入梨内，隔水炖熟服食。
燕窝冰糖炖雪梨做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茯苓冰糖炖雪梨做法
材料
茯苓9克，雪梨1个，冰糖l5克。
做法
1、将茯苓研成细粉；雪梨去皮，去核，切2厘米见方的块；冰糖打碎成屑。
2、将茯苓粉、雪梨、冰糖屑同放锅内，加入清水300毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
茯苓冰糖炖雪梨做法已被37人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与茯苓冰糖炖雪梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖炖雪梨
第二种：蜂蜜冰糖炖雪梨
第三种：川贝冰糖蒸柿子
第四种：川贝冰糖米汤饮
第五种：川贝冰糖米汤
第六种：川贝冰糖粥
第七种：冰糖川贝炖雪梨
第八种：冰糖川贝炖雪梨
第九种：冰糖川贝炖雪梨
第十种：三七川贝炖雪梨
结合34位厨师推荐，再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪蛤炖蛋奶、德莫利炖活鱼、粉蒸排骨（麻辣味）、双色肉卷、kfc普罗旺斯风味烤鸡翅
蜜汁小排骨、花生黄豆烧排骨、香菇焖扁豆、肉松
红烧非洲鸡翅根、肉松鸡蛋卷、香辣猪蹄。
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