制作方法金银蛋烧排骨制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、倒油瓶。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，金银蛋烧排骨做法
材料
猪排骨300克，鹌鹑蛋100克，葱花、姜末、蒜末各适量。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，色拉油300克，清汤少许，水淀粉适量。
做法
1、排骨剁2厘米长的段，煮熟，鹌鹑蛋煮熟剥皮，分两份，取一份炸成金黄色备用。
2、热锅入少许色拉油，下葱、姜、蒜爆香，添少许清汤，放原料，加调料，烧制入味，用水淀粉勾芡，淋明油即可。
材料替换
鹌鹑蛋经老抽腌渍，再油炸，用猪寸骨替换猪排，称为虎皮鹌鹑蛋烧寸骨。
金银蛋烧排骨做法已被35人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法
材料
材料：猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法：
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
4、开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。
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土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱山楂鸡蛋烧鱼块做法
材料
鲜鲤鱼肉300克，山楂片25克，鸡蛋1个，黄酒、姜、白醋、辣酱油、精盐、淀粉、白糖各适量，花生油250克。
做法
（1）、将鲤鱼去掉内脏、鳃、鳞，用清水冲洗净，斜刀切成瓦片块，放入碗内，加黄酒、精盐，腌15分钟；姜洗净，切片。
（2）、鸡蛋打入碗内，与淀粉搅和均匀，把鱼块放入蛋粉糊中浸透，再蘸上干淀粉，用爆过姜片的温油氽熟，捞起。
（3）、山楂片加少量水溶化，加上白醋、辣酱油、白糖、淀粉制成芡汁。
山楂鸡蛋烧鱼块做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烧排骨外一篇排骨饭做法
材料
小排几块，豆腐皮几张，酱油，醋，糖，料酒
做法
1.排骨飞水！~
2.电锅里加上水、酱油、醋、糖、料酒按照一斤6、5、4、3、2的比例来加调料
3.倒入排骨和豆腐皮
4.电饭锅40分钟 跳到保温后ok
烧排骨外一篇排骨饭做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鹌鹑蛋烧鸡做法
材料
鸡翅4对，鹌鹑蛋，油，盐，老抽，姜片，料酒，芝麻，葱花
做法
1.鸡翅切段，焯水后洗去浮沫；鹌鹑蛋煮熟后，放冷水中浸泡，捞起后剥壳。
2.锅内热油，下姜片以小火煸出香味。
3.放入鸡翅，烹入料酒，煸干水份至鸡翅变色，下老抽将翅煸炒上色。
4.倒入一小碗温水，连同剥好的鹌鹑蛋，烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟。
5.加入少许食盐，再焖煮约10分钟，撒点芝麻葱花装饰，即可出锅。
鹌鹑蛋烧鸡做法已被13人烹饪过！
小编整理847位网友投稿材料与鹌鹑蛋烧鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪排厚蛋烧
第二种：鳗鱼厚蛋烧
第三种：厚蛋烧
第四种：厚蛋烧
第五种：蔬菜厚蛋烧
第六种：厚蛋烧
第七种：厚蛋烧
第八种：经典厚蛋烧
第九种：家常厚蛋烧
第十种：酱油厚蛋烧
结合76位厨师推荐，再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧猪蹄、虎眼肉、生煎肉龙、原只椰子炖雪蛤、笋干烧肉
清炖排骨、京酱肉丝、烤酿鲜鱿、老干妈辣酱排骨
鸡蛋肉松三文治、家常炖蘑菇、酱肉。
烹饪家常菜
