烹饪流程油豆腐烩小白菜制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱油豆腐烩小白菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油豆腐烩小白菜、油豆腐炒小白菜、腊肠油饭，麻辣豆腐炖胡萝卜，腐乳豆腐炖胡萝卜。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，油豆腐烩小白菜做法
材料
小白菜，油豆腐，清鸡汤，麻油，盐
做法
1.小白菜洗净切段。
油豆腐烩小白菜做法已被31人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱油豆腐炒小白菜做法
材料
主料：小白菜400克，油豆腐300克，
做法
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香；
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料（高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至开，改用小火继续煮；
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软；
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。
油豆腐炒小白菜做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腊肠油饭做法
材料
腊肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根
做法
1、腊肠切薄片；姜切丝；香葱切细。
2、淘洗好米备用。
3、砂锅放适量的水，煮到沸腾，关小火。
4、起油锅，放姜丝爆香，然后关小火把腊肠放进去炸一下，炸出油来！然后将腊肠盛起，留下油在锅里。
注：其实步骤三四可以同时进行。
5、将淘好的米倒进锅里，不停的翻炒，直到米全部被油拌匀。米的水份将干的时候，放下少许盐与酱油，再继续拌匀。
6、关火，把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里，弄平饭面，开大火，煮到水开后，关到慢火，盖上盖子继续煮。
7、看到米饭将好的时候，就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。水还没有完全干的时候，把腊肠放进去，盖上锅盖，再继续煮。
腊肠油饭做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣豆腐炖胡萝卜做法
材料
豆腐1块，红色胡萝卜1根，适量盐1小匙，水适量，水淀粉适量，葱花1小匙，适量糖适量，花椒粒1小匙，油郫县豆豉1大匙，甜面酱小匙
做法
1.豆腐切成长块儿，厚半厘米多；胡萝卜洗净切滚刀块（建议不去皮）；
2.锅里放花椒和少许油，中火煸出香味，把花椒挑出来后，放剩下的油加热；油热后放胡萝卜，炒半分钟后放豆腐，翻炒几下以后加水，没过豆腐和胡萝卜就可以；盖上盖子炖8-10分钟；
3.胡萝卜软了以后，放豆豉和甜面酱，盐，翻炒几下，等到汁剩得不多的时候放糖和水淀粉（如果放的话），出锅前放葱花。
麻辣豆腐炖胡萝卜做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐乳豆腐炖胡萝卜做法
材料
老豆腐半0.5块，胡萝卜适适量，辣腐乳半块0.5块，花椒适量，大蒜适量，小葱适量，油1大匙
做法
1.锅里放油，油微热后放入花椒、少许蒜末和葱花炒香，去掉花椒再放入胡萝卜块（切得比豆腐块小），炒2分钟后放入豆腐炒1分钟；
2.放入一些凉水，盖上锅盖小火炖10分钟，加入腐乳，再炖3分钟（需要的话适当加水）；
3.到胡萝卜很烂了，放入剩下的蒜末和葱花，收干水分就可以出锅了。
小诀窍
因为腐乳比较咸了，所以建议不要再放盐了，除非口很重的人。
腐乳豆腐炖胡萝卜做法已被54人烹饪过！
小编整理123位网友投稿材料与腐乳豆腐炖胡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆皮豆腐炖菌子
第二种：海带豆腐炖肉
第三种：豆腐炖猪蹄
第四种：冻豆腐炖鲢鱼
第五种：豆腐炖鱼头
第六种：豆腐炖羊肉
第七种：豆腐炖大肠
第八种：猪皮豆腐炖鲤鱼
第九种：豆腐炖菜心
第十种：海水豆腐炖海鳗
结合84位厨师推荐，再从780网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香酱肉片、茄汁烟肉意粉、豆角土豆炖排骨、雪里红炖豆腐牛肉、红烧排骨
香煎甜椒鹑蛋圈、鸡胗焖三珍、南瓜茄子焖五花肉、托烧豆腐
菠菜烧豆腐、红烧肉、羊肉汆。
烹饪家常菜
