炒制步骤辣焖萝卜羊肉制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、调料瓶。
家常菜菜谱辣焖萝卜羊肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣焖萝卜羊肉、红焖萝卜海带、红焖萝卜海带，猪肉焖萝卜干，腊鸭焖藕。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，辣焖萝卜羊肉做法
材料
羊肉800克，白萝卜半根，胡萝卜半根，姜三大片，葱一段，蒜3瓣，豆瓣1大匙，蒜3瓣，豆瓣1大匙，料酒老抽生抽1大匙
做法
1.羊肉切成2cm左右块。小锅放水烧开后加料酒、姜把羊肉放入焯水3分钟。我这个是煮熟的羊肉了。白萝卜胡萝卜切成和羊肉大小的块。姜切片，葱切段，蒜拍扁。郫县豆瓣用刀切细。
2.热锅凉油，下入郫县豆瓣炒香。待把郫县豆瓣炒出红油加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒小火翻炒。炒出香味儿后加入羊肉大火翻炒。
3.加入料酒、老抽、生抽、醋和糖。炒至羊肉上色后加入白萝卜和胡萝卜翻炒均匀。加入清水或是肉汤。没过材料即可。大火烧开，中火焖至10—15分钟。待汤汁收稠加盐调味儿炒匀即可关火。
辣焖萝卜羊肉做法已被66人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红焖萝卜海带做法
材料
用料海带200克，萝卜200克，豆腐100克，高汤200克。丁香、大茴香、桂皮、花椒、植物油、精盐、味精、酱油各适量。
做法
1、将海带洗净，切丝。
2、将萝卜洗净，切丝。豆腐切片。
3、锅中放入植物油烧热，加入海带丝、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、酱油，加入高汤烧开，改中火烧至海带熟烂，豆腐入味，再放入萝卜丝焖熟，撒入精盐、味精即可。
功效
消痰，散结，利水，降血压，降血脂，瘦身养容，乌发。
红焖萝卜海带做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红焖萝卜海带做法
材料
海带100克，萝卜100克，青椒50克，丁香大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油、色拉油各适量。
做法
1、将海带用水浸泡24小时（中间换水两次），然后洗净切成丝。
2、将萝卜、青椒洗净切成细丝。
3、锅置火上，放色拉油烧热，下海带丝炒几下放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂。
红焖萝卜海带做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肉焖萝卜干做法
材料
猪肉 1/2磅
做法
一、萝卜预告用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过；
二、置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮沫清洗；
三、起锅放油，放几块姜、2汤匙油，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲迅速翻均匀；
四、放入萝卜，兜匀；
猪肉焖萝卜干做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腊鸭焖藕做法
材料
腊鸭（或鸡）1只，生藕1根，盐，料酒，姜
做法
1、腊鸡或腊鸭，用热水冲洗掉浮尘，剁成块置锅里；
2、拍两块生姜，倒入大量水煮开，撇去浮沫，稍加料酒和盐，加入老藕块，小火焖上个把小时即可。
腊鸭焖藕做法已被67人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与腊鸭焖藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬季腊鸭焖藕
第二种：老鸭焖凤眼果
第三种：萝卜水鸭汤
第四种：虫草陈皮炖水鸭
第五种：盐水鸭
第六种：淮山田七水鸭汤
第七种：南京美食盐水鸭
第八种：老火水鸭汤
第九种：秘籍盐水鸭
第十种：盐水鸭肫
结合86位厨师推荐，再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉香辣排蒸梅干菜、土豆四季豆炖肉、桂花红烧排骨、香辣牛肉盖芦笋、酱肉丝
电炖锅红烧肉、五花肉蒸腊八豆、腊猪蹄炖儿菜、野蘑菇炖鸡
牛蒡红烧肉、豆角炖肉、鲜肉玉米包。
烹饪家常菜
