炒制流程裙带菜炖肉制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱裙带菜炖肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐裙带菜炖肉、咸菜炖肉、中国风味蔬菜炖肉丸，大巢菜炖肉，黄花菜炖肉。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，裙带菜炖肉做法
材料
鲜裙带菜250克，猪肉100克。
做法
裙带菜焯过，切段，肉切片，文火炖熟透，稍加调味，食用或佐餐。亦可用海带、海苔、龙须菜等海洋可食用藻类，均通利肠胃，治疗便秘。
裙带菜炖肉做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱咸菜炖肉做法
材料
猪肉16块钱，咸菜4块钱
做法
步骤1：咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半这样小时，不然会太咸；泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多，咸菜炒肉丝，咸菜炒香干都可以。东北那边酸菜比较多，而我们这里咸菜就很多。
步骤2：猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用。
步骤3：锅中加适当的油，油七成热加入姜片，葱段爆香下，再倒入待用的猪肉煸炒3，4分钟这样，然后加酱油，料酒翻炒均匀。
步骤4：加入清水没过肉块，放入2个八角一小段桂皮，大火烧开转小火慢炖30分钟。
步骤5：然后倒入待用的咸菜，加3大勺糖，盐就不用加了，因为咸菜本身就挺咸的。也是大火烧开，转小火慢炖个15分钟即可。
步骤6：最后撒入葱花翻炒均匀就可出锅。
咸菜炖肉做法已被86人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱中国风味蔬菜炖肉丸做法
材料
肉末120g，大葱10g，生姜少量，a材料（酱油2/3匙，酒1/2小匙，淀粉2/3小匙），色拉油1+1/2小匙，白萝卜150g，胡萝卜50g，里芋100g，香菇2g，蒜苗40g，生姜少量，大葱10g，颗粒汤1/4小匙，酱油2+2/3小匙，料酒1大匙。
做法
(1)、切碎大葱和姜，与a材料和肉末混合，做成适当大小的扁平肉丸。油倒入锅内加热，放入肉丸炸至金黄。
(2)、将白萝卜和胡萝卜切成1cm厚的扇形，里芋切成1cm厚的轮状。取出泡好的香菇切薄，蒜苗切成3cm长。
(3)、将生姜和大葱剁碎。
中国风味蔬菜炖肉丸做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大巢菜炖肉做法
材料
大巢菜30克，猪精肉500克，葱、生姜、绍酒、食盐、味精及食油各适量。
做法
先将大巢菜洗净，切碎；将猪精肉洗净，切块；再将铝锅烧热，加入食油少许，烧沸，下猪精肉块煸炒至全部变色，放入葱节、姜片、绍酒、大巢菜和清水适量，置武火上烧沸，然后改用文火炖之，待肉熟烂，加入食盐、味精即成。
大巢菜炖肉做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄花菜炖肉做法
材料
黄花菜（摺叶萱草）根端膨大体30~60克，猪精肉250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将上味洗净，放入纱布袋内，扎紧口，与洗净切块的猪精肉一起置入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，用先武后文之火炖1小时，拣去葱姜和纱布药袋，加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
黄花菜炖肉做法已被50人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与黄花菜炖肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛油酸菜炖肉
第二种：滋补淡菜炖肉
第三种：蕨菜炒肉丝
第四种：肉丝炒蕨菜
第五种：蕨菜炒肉
第六种：酸辣蕨菜
第七种：香肠炒蕨菜
第八种：蕨菜炒腊肉
第九种：小拌蕨菜
第十种：蕌头炒蕨菜
结合13位厨师推荐，再从565网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
臭豆腐烧排骨、啤酒烧鸡翅、鲜肉高丽菜水煎包、葱爆牛肉、外婆菜
家传红烧肉、肉末焖兰花干子、回锅肉、鸡腿杏鲍菇
五花肉煨烟笋、牛肉溜荷兰豆、红烧肉煨蘑菇。
烹饪家常菜
