制作步骤可乐烧牛腱制作所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱可乐烧牛腱烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐烧牛腱、可乐烧蹄膀、可乐烧鸡翅，味噌田乐烧，茄子田乐烧。
（中华厨具网 建议，再次对87位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7981人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，可乐烧牛腱做法
材料
牛腱400公克，葱20公克，姜20公克，马铃薯160公克，胡萝卜100公克，可乐1罐，沙拉油1大匙，酱油180cc，细糖1大匙，水1000cc
做法
1.牛腱放入滚水中汆烫约10分钟捞起，以冷水沖凉，切成小块；葱、姜切小段；马铃薯、胡萝卜去皮切小块备用。
可乐烧牛腱做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱可乐烧蹄膀做法
材料
蹄膀1个，青江菜300公克，草菇200公克，葱2根，姜30公克，可乐1罐，太白粉水15㏄，α.市售卤味包1包，酱油100㏄，料理米酒50㏄，水1200㏄，β.蚝油2大匙，鸡粉1小匙，香油1小匙
做法
1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起；青江菜洗净，和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟；葱切段再拍松；姜切片备用。
2.将调味料ａ及葱段、姜片、可乐一起倒入锅中，放入作法1的蹄膀，以大火烧开后转小火，卤约2小时至蹄膀熟烂备用。
3.取一锅，倒入作法2的卤汁，加调味料ｂ及作法1的草菇，用太白粉水勾芡备用。
4.将卤好的蹄膀捞出装盘，用作法1的青江菜围边，淋上作法3的材料即可。
可乐烧蹄膀做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱可乐烧鸡翅做法
材料
鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。
可乐烧鸡翅做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱味噌田乐烧做法
材料
米茄1条，松子5公克，味噌腌渍酱55公克，起司丝20公克，蛋黄1颗
做法
1.米茄对切并再肉的部分轻划数刀让其易熟和入味，再于底部切成平状备用。
2.热一油锅烧至170℃，放入作法1的米茄过油炸至七分熟至软，捞起、沥干油脂备用。
味噌田乐烧做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茄子田乐烧做法
材料
茄子2条，白芝麻粒少许，竹签适量，沙拉油1大匙，酒30公克，红味噌80公克，细砂糖30公克
做法
1.茄子洗净，将萼部切掉，再切成2∼5公分长段，马上浸泡至清水中备用。
2.将田乐味噌酱的所有材料拌匀，再用滤网过筛两次，让酱汁口感滑顺。
3.将沙拉油倒入平底锅，烧热后，放入茄子，两面煎至上色并变软，取出后，将三个用竹签串成一串，上面涂上作法2的味噌酱，再撒上少许白芝麻，依序将所有茄子完成即可。
茄子田乐烧做法已被11人烹饪过！
小编整理159位网友投稿材料与茄子田乐烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：可乐烧虾
第二种：可乐烧虾
第三种：豉香春笋丝
第四种：春笋煲鸡汤
第五种：油焖春笋
第六种：春笋烩春豆
第七种：春笋烧海参
第八种：春笋鲜肉烧卖
第九种：春笋炒腊味
第十种：春笋炒韭菜
结合87位厨师推荐，再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿炖牛腩、粉蒸肉、香菇红烧肉、辣蒸牛肉萝卜丝、烧烤鸡翅
红烧肉翅、苋菜干烧肉、南瓜烧鸡翅、花菇排骨
韩式酸辣牛肉羹、家常菜大餐奥尔良烤鸡翅、懒人叉烧。
烹饪家常菜
