炒制方法鸡肉杂菜汤制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
家常菜菜谱鸡肉杂菜汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉杂菜汤、红咖喱鸡肉杂蔬、咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭，鸡腿肉杂粮包，咸肉杂锦煲。
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以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鸡肉杂菜汤做法
材料
材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒
做法
1、将鸡肉煮熟，切成粒；洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。
2、用黄油炒香洋葱、蒜泥，加入百里香、玉桂叶一同翻炒，再投入各种蔬菜粒，炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。
3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时，加入盐、胡椒调味即可。
鸡肉杂菜汤做法已被45人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红咖喱鸡肉杂蔬做法
材料
鸡腿2个，红咖喱酱50克，口蘑1罐，洋葱半个，小西红柿若干，椰浆330毫升
做法
1.鸡腿去骨切成块，用料酒腌制
2.小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了
3.椰浆粉+水调制成椰浆，也可以用市售的椰浆替代
4.锅加热，当如1汤勺底油，加如红咖喱酱炒香
5.将鸡肉放在锅中炒上色
6.加入椰浆，大火烧开
7.加入小番茄同煮
8.下入洋葱，洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒
9.最后放入口蘑
10.盖上盖子煮5.6分钟即可
红咖喱鸡肉杂蔬做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
材料
牛肉250克，土豆1个，红萝卜1根，洋葱1个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，house百梦多咖喱3块
做法
1.牛肉洗净后切成小方块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟，然后放入咖喱块。
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鸡腿肉杂粮包做法
材料
玉米面，黄豆面，面粉，鸡腿，花生仁，火腿，盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用。
2.火腿切丁备用；将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用。
3.将玉米面，黄豆面，面粉混合均匀，加入适量清水和成面团，用模具做成小碗的形状，没有模具的可以用手捏成小碗状，然后上锅蒸熟。
4.炒锅倒入适量油，放入腌渍好的鸡腿肉丁，炒至变色，然后放入火腿丁，再放入盐，生抽，翻炒均匀，最后倒入炸好的花生仁炒匀即可出锅。
5.将炒好的鸡腿肉丁盛入玉米面的小碗中，稍加点缀就可以上桌了。
鸡腿肉杂粮包做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咸肉杂锦煲做法
材料
冬菇，金针，云耳，咸肉，生抽，盐，糖
做法
1.将冬菇、金针、云耳水发好，咸肉切断几段；
2.放小许油，放几片姜在小煲里爆一爆，再加入咸肉段，爆一小会，不要将咸肉炸干，再放入冬菇、金针、云耳，加生抽、盐、糖焖，焖到入味放豆腐块滚几滚，上煲。我装在碗上了。
小诀窍
有咸肉吊味，不会使斋的材料吃起来太寡
咸肉杂锦煲做法已被79人烹饪过！
小编整理734位网友投稿材料与咸肉杂锦煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉杂蔬汤
第二种：羊肉杂煮
第三种：番茄牛肉杂蔬汤
第四种：羊肉杂面
第五种：奶油烤肉杂拌
第六种：牛肉杂豆粽子
第七种：喷香鸡肉串
第八种：鸡肉小福袋
第九种：老北京鸡肉卷
第十种：鸡肉三明治
结合53位厨师推荐，再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉汉堡、棒棒鸡、肉茸蒸蛋、红烧猪脚、古越龙山红烧肉
门丁牛肉、红烧翅根、花菜烧、炖鱼
蚝油生菜、奶汁酱烧白芦笋、邵氏烧茄子。
烹饪家常菜
