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名厨推荐名菜:牛腩萝卜烧制流程图片 及使用厨房用具(美之睿点菜柜)
2024-04-19 09:33    6491    中华厨具网

烧制流程牛腩萝卜制作所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、煮面炉(桶)、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、磨刀器。

家常菜菜谱牛腩萝卜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛腩萝卜、牛腩萝卜、红白萝卜煲牛腩,青红萝卜煲老鸭,粟米胡萝卜煲猪尾。

(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1021人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,牛腩萝卜做法

材料

牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量

做法

1.牛腩放进里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起

2.准备好香料

3.牛腩清洗干净,切大块

4.生姜削皮后整块拍扁,萝卜切大的滚刀块

5.热油,爆香姜块

6.把牛腩倒进锅里,爆炒1分钟

7.加入酒,翻炒均匀

8.加入柱候酱

9.继续大火爆透牛腩

10.加入没过牛腩的水

11.把香料装进汤袋里

12.把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里,放进香料包,大火煮开后再煮15分钟,把内胆放回焖烧锅里,盖严锅盖,放上3个小时

13.把内胆取出,加入萝卜

14.大火煮开,转中小火煮30分钟

牛腩萝卜做法已被98人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱牛腩萝卜做法

材料

牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量

做法

1:牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起;

2:准备好香料;

3:牛腩清洗干净,切大块;

4:生姜削皮后整块拍扁,萝卜切大的滚刀块;

5:热油锅,爆香姜块;

6:把牛腩倒进锅里,爆炒1分钟;

7:加入酒,翻炒均匀;

8:加入柱候酱;

9:继续大火爆透牛腩;

10:加入没过牛腩的水;

11:把香料装进汤袋里;

12:把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里,放进香料包,大火煮开后再煮15分钟,把内胆放回焖烧锅里,盖严锅盖,放上3个小时。

13:把内胆取出,加入萝卜;

14:大火煮开,转中小火煮30分钟;

15:加入葱段,转大火煮15分钟,放盐调味;

16:蘸着老干妈辣椒酱来吃特别好吃。

牛腩萝卜做法已被67人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱红白萝卜煲牛腩做法

材料

牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙

做法

1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。

2.红萝卜、白萝卜去皮,切块,备用。

红白萝卜煲牛腩做法已被25人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱青红萝卜煲老鸭做法

材料

老鸭半只,青红萝卜,陈皮适量,马蹄适量,盐适量,鸡精适量

做法

1.青红萝卜去皮切块。

2.所有材料入锅,与汆水后的鸭块一起猛火煮开,文火慢慢煮,三小时后调味搞定。

青红萝卜煲老鸭做法已被95人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱粟米胡萝卜煲猪尾做法

材料

甜粟米2条,胡萝卜1根,红枣,猪尾骨1段

做法

1.将所有材料入锅.

2.烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调味就行了.

小诀窍

这锅汤有益脾胃,润燥解乏的作用哦。

粟米胡萝卜煲猪尾做法已被42人烹饪过!

小编整理325位网友投稿材料与粟米胡萝卜煲猪尾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛肉萝卜煲

第二种:木耳萝卜煲鱼滑

第三种:潮州牛丸萝卜煲

第四种:萝卜煲羊肉

第五种:雪梨蜜枣萝卜煲猪展汤

第六种:牛蒡萝卜煲瘦

第七种:苹果萝卜煲猪展

第八种:萝卜煲羊排

第九种:玉米白萝卜煲猪筒骨

第十种:玉米白萝卜煲猪筒骨

结合16位厨师推荐,再从780网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸡肉汉堡、鲜肉一口酥、走油肉、黑豆核桃炖鸡脚、猪肉

牛肉皮蛋卷、烤鸡腿、尾骨炖山药、百页红烧肉

粉蒸排骨、简式木须肉、西芹百合。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 煮面炉、水吧操作台咖啡机砂锅蒸箱 、勺子。

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