烧制方法奶香蛋黄酥制作所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱奶香蛋黄酥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香蛋黄酥、椒香蛋黄蒸肉、葱香蛋黄豆腐的做法，奶香蛋黄月饼，奶香蛋黄酥。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，奶香蛋黄酥做法
材料
黄油60克，熟蛋黄3个，糖35克，奶粉30克，低粉40克，玉米淀粉克
做法
1.奶粉
2.黄油
3.白糖
4.低粉和玉米淀粉。
5.蛋黄三个。
6.将黄油和白糖一起打发。
7.打发好的黄油和白糖。
8.加入过筛的分类和蛋黄。
9.和成面团。
10.团成均匀的小球，然后按扁装盘。
奶香蛋黄酥做法已被20人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱椒香蛋黄蒸肉做法
材料
梅花绞肉300公克，剥皮辣椒50公克，葱末30公克，咸蛋黄3个，高汤100㏄，红辣椒汁60㏄，糖8公克，盐5公克，蚝油30公克，香油15㏄，水160㏄，酱油80㏄
做法
1.将剥皮辣椒切末，加入梅花绞肉，再放入调味料a拌匀备用。
2.将2个咸蛋黄切粗丁，加入作法1的材料一起搅拌至黏稠状，再加入高汤搅打成微稀状态。
3.取一容器，放入作法2的材料，并在上面轻轻镶入1个咸蛋黄，再将调味料b混匀，从容器边轻轻加入至八、九分满。
4.将作法4的容器放入蒸锅(或电锅)中，用中小火蒸20分钟至熟即完成。
椒香蛋黄蒸肉做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱葱香蛋黄豆腐的做法做法
材料
食盐、色拉油、料酒、小葱、水、白糖
做法
豆腐脱盒：将盒装豆腐撒去封纸，倒置于盘中，有剪刀在盒子四角各剪一个小洞，用手轻轻拍两下，然后就可以很方便的取出盒子了
直接在盘子上将豆腐用刀割成大小均匀的小块
将豆腐入锅焯熟，锅中可放1汤勺食盐，这样豆腐既不容易碎，也更入味
用漏勺将豆腐擦干水份后捞出放到盘中
另锅将咸蛋黄、盐、糖、水、油、料酒翻炒成酱状
豆腐上撒上葱花，再将咸蛋黄酱浇在豆腐上，表面再撒少许葱花修饰
1、咸蛋黄最好用那种生的咸蛋黄，这样颜色更好看，我是直接取熟咸鸭蛋的蛋黄，颜色差强人意，不过口感不差；
2、在豆腐上先撒葱花再浇蛋黄酱，这样可以逼出葱香味儿，如果不喜欢吃葱，可略；
3、咸蛋黄本身有咸味，调味时放盐要适量，一点点加；
4、油不用加太多，咸蛋黄本身带有一点油，上的效果是因为豆腐会析出一些水分，稀释了蛋黄酱，喜欢清淡口味的童鞋可以不加油，用少许水淀粉勾个芡；
葱香蛋黄豆腐的做法做法已被81人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱奶香蛋黄月饼做法
材料
低筋面粉150g，黄油40g，糖粉40g，奶粉10g，卡夫奶酪粉10g，鸡蛋43g，蜂蜜35g，盐1g，泡打粉1g，
做法
1.将馅料中的材料放在容器中，搅拌均匀，备用
2.先将黄油、糖粉、奶粉、盐一起拌匀
3.再将麦芽糖分次加入，搅拌拌匀
4.分次加入鸡蛋，搅拌均匀
5.将芝士粉、低筋面粉、泡打粉过筛后加入步骤3中，拌成面团，松弛30分钟
6.将面团分割成25g/个，馅料分割成28g/个
7.将面团压扁包入备用的馅料，收口
8.放入月饼模内压平，用力向下压模具将月饼压出
奶香蛋黄月饼做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱奶香蛋黄酥做法
材料
低粉210克 黄油70克 盐1克 糖5克 水70克 咸蛋黄4个 豆沙馅160克 朗姆酒少量
做法
1、分别将油皮和油酥和成两个面团，静置20分钟
2、熟鸭蛋黄切成2半，用朗姆酒浸泡10分钟
3、泡好的蛋黄放入烤箱中层用200度烘烤5分钟，表面微微冒出油泡即可取出
4、豆沙馅分成20克/个并团成小圆球
5、用豆沙馅包入烤好的蛋黄
奶香蛋黄酥做法已被32人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与奶香蛋黄酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜黄肉丝
第二种：韭黄肉丝炒冷面
第三种：鹅黄肉
第四种：家常韭黄肉丝
第五种：韭黄肉丝
第六种：韭黄肉丝
第七种：韭黄肉丝
第八种：葛粉黄肉溜腰花
第九种：韭黄肉丝炒年糕
第十种：韭黄肉丝
结合95位厨师推荐，再从163网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙牙豆煮烧肉、葱香烤羊肉、五花肉熏干干锅、咖哩烧土豆、自制肉松
生爆盐煎肉、咕噜肉、豆豉香草栗子排骨、椒香辣子鸡
酱汁烤排骨、家常小茄、紫苏焖鸭。
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