制作流程猪骨豆汤制作所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱猪骨豆汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪骨豆汤、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨、豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐,烤排骨+排骨汁烩蘑菇,甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,猪骨豆汤做法
材料
猪骨2份,黄豆、黑豆各l份。
做法
猪骨2份,黄豆、黑豆各l份,文火烧烂,五味调和,适量食用。
猪骨豆汤做法已被25人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法
材料
锅粑30克,豆腐皮l张,鸡蛋1个,白砂糖适量。
做法
加水煮食,每日一碗,早晨空腹服下。
豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐做法已被87人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法
材料
烧烤酱,排骨,生抽,老抽,白兰地,蜂蜜
做法
1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽(可加少少老抽)和两茶匙白兰地(料酒也行)腌制好,先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟,再取出来
2.用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜,调匀,涂在排骨表面,再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟,两边烤,此时就密切注意箱内,开箱灯,不要烤得太焦哦。烤好后切开。
3.再用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面,兑成芡汁备用,蘑菇加几滴油焯水,再起锅放用姜丝,到油热时放蘑菇,翻几下加少少盐,然后倒入芡汁,等芡汁透明时起大泡时就代表汁已熟,可上菜。忘了面上洒几粒葱花,哈哈!其实烧烤汁味道很好,而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道,实在是件美事。
烤排骨+排骨汁烩蘑菇做法已被89人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法
材料
排骨,淘大牌甜酸酱,糖,醋,盐,生抽,料酒
做法
1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好;
2.起锅放三四茶匙油,四五茶匙糖,烧至半焦状态,倒入排骨,迅速翻均,倒入预先将甜酸汁,少少生抽、醋、糖、生粉调成汁,兜至起泡变透明状,上碟,也可放些辣椒,菜椒拌着。
3.土豆切好,先用姜片将排骨焯水 ;,和排骨一齐放入煲或锅,放两三片姜,等土豆炷到变粉,就放番茄,滚几分钟,加几滴麻油,ok。
小诀窍
美国车厘子中产量最大的是宾莹(bing),其次是霖宝(lam-bort),它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法已被69人烹饪过!
小编整理205位网友投稿材料与甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?
第二种:排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法
第三种:海带排骨炖豆腐
第四种:臭豆腐炒排骨
第五种:臭豆腐烧排骨
第六种:排骨海带豆腐汤
第七种:排骨白菜豆腐汤
第八种:油豆腐烧排骨
第九种:草菇豆腐排骨汤
第十种:草菇豆腐排骨汤
结合33位厨师推荐,再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
橄榄菜肉末茄子、香芋焖腊鸭、萝卜焖牛腩、靓靓烧腩肉、香辣鸡翅
梅菜黄豆焖花腩、红椒银芽、迷你版腊肉、紫砂炖肉
肉桂苹果派、锡纸包排骨、豉汁蒸排骨。
烹饪家常菜