制作方法南瓜胡萝卜烧茄子制作所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱南瓜胡萝卜烧茄子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜胡萝卜烧茄子、胡萝卜烧二牛、口蘑胡萝卜烧鸡翅，土豆胡萝卜烧牛肉，胡萝卜烧牛肉。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，南瓜胡萝卜烧茄子做法
材料
茄子丁适量，南瓜丁适量，胡萝卜适量，生抽适量，适量盐适量，胡椒粉适量，糖适量，凉水适量，油适量，蒜茸适量
做法
1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸，油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜，翻炒1分钟后加2、3大勺凉水，盖上盖中火炖到胡萝卜软烂；加盐；中间水没有了可以再加；
2.在碗里放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉，加少许凉水调号，把火开大，倒入调味汁，翻炒收干就好。
南瓜胡萝卜烧茄子做法已被77人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱胡萝卜烧二牛做法
材料
牛腩250g，胡萝卜250g
做法
1.1)牛腩牛蹄筋净切小块放到开水里焯一下，去浮沫． 2)将胡萝卜洗净切成滚刀块．
2.3)将焯好的牛腩牛蹄筋放在冷水锅里加入干辣椒、大葱、姜、豆蔻、红枣、桂皮、八角、大火烧20分钟后换炖锅再炖40分钟后加入切好的胡萝卜，调入酱油，用小火炖40分钟即可，出锅前20分钟根据各人口味调入适当的盐即可． 注：此道菜炖锅可选用砂锅，做出的口味会比较好，我没有那么大的砂锅，所以用的是不锈钢锅，可根据牛腩和牛蹄筋的老嫩程序选择炖煮的时间，一般牛蹄筋不好炖，建议有高压锅的姐妹可以用它，省时省力哈，可能口感会差一点，但真的能炖得很烂哟～～～．
胡萝卜烧二牛做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱口蘑胡萝卜烧鸡翅做法
材料
主料：鸡翅根，口蘑，胡萝卜，
做法
1、鸡翅洗净，大葱切段、生姜切片、胡萝卜去皮切滚刀块、口蘑切块。
2、起油锅，放入冰糖，炒至冰糖呈浅咖啡色时，放入鸡翅、老抽翻炒上色。
3、加清水、料酒、盐、白糖、葱段、姜片，大火烧开，去浮沫，加盖转小火烧15分钟。
4、放入胡萝卜块炖5分钟，再放入口蘑块炖5分钟至锅内汤汁浓稠既可装盘。
小诀窍
口蘑胡萝卜烧鸡翅做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆胡萝卜烧牛肉做法
材料
长时间坐在电脑前容易引起眼睛疲劳，多吃一些胡萝卜等富含维生素ａ的食物有助于保护视力。土豆烧牛肉是一道东北菜，加了胡萝卜营养更丰富，色彩更漂亮，不但有强身健体的作用，对养护视力也有好处。最重要的是这道菜非常非常的好吃！用料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法
：
1、 牛肉切成1厘米见方的块，飞水；
2、 锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；
3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；
土豆胡萝卜烧牛肉做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱胡萝卜烧牛肉做法
材料
牛肉，胡萝卜
做法
步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。
步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。
步骤5： 最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！
胡萝卜烧牛肉做法已被90人烹饪过！
小编整理881位网友投稿材料与胡萝卜烧牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜烧鸡
第二种：胡萝卜烧鸡腿肉
第三种：土豆胡萝卜烧牛肉
第四种：胡萝卜烧莴笋
第五种：胡萝卜烧香菇
第六种：胡萝卜烧豆角
第七种：胡萝卜烧韭菜
第八种：胡萝卜烧豆芽
第九种：胡萝卜烧鸭腿
第十种：胡萝卜烧鸡块
结合41位厨师推荐，再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎蚝油牛肉、冻豆腐香菇鸡翅煲、雪梨炖双圆、家常意面、番茄牛肉
香辣番茄酱烧鹅翅、家常塔黄金豆腐、肉夹馍、秘制烧排骨
红烧肉、秘制红烧牛肉、葱香火腿肠肉松蛋卷。
烹饪家常菜
