炒制步骤韩式辣白菜炒饭制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、夹盘器。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，韩式辣白菜炒饭做法
材料
原料：米饭300克、辣白菜50克、卤牛肉60克、鸡蛋一个、盐1/2小勺、小虾皮10克、海苔半张、植物油50克、韩式辣椒酱15克
做法
1.辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝；
2.鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花；
3.用锅铲炒散；
4.下入米饭同炒；
韩式辣白菜炒饭做法已被26人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱韩式辣白菜做法
材料
1. 盐
做法
1. 可以把盐直接撒在白菜上，最好争取洒在叶与叶之间，然后浸泡在饱和盐水里。我在饱和盐水里浸泡的时间不够长，白菜不够咸，味道就不够，保存时间就不长。可以观察白菜叶，如果白菜叶已经软塌塌的了就可以了。第一次做怕不进味的，可以把白菜切成块，容 易混合。
2. 浸泡白菜的同时就开始做调料。鱼露（靠感觉），姜粒少许，大量的辣椒面，葱两根切细，中等青头萝卜一个用food processor切细丝。混合后用手指头蘸点儿尝尝，这部分靠感觉，可以按个人的口味加减。这时候就可以用浸泡好的白菜包一点调料试试味道了。
3.调好味后，就可以熬糯米浆了，用量不确定，靠感觉，我觉得熬成白浆有点儿粘就可以了。把糯米粉加水里熬成米浆晾凉待用。
4.把晾凉的糯米浆加入2里混合。
5. 白菜浸泡好后，用水冲一冲，挤掉水分，把调好的4料一层层的涂抹到白菜叶里。一定要戴手套，要不做完后手辣辣的，
6. 涂抹好的白菜，挤一挤水分连萝卜丝一起带少许调料汁放在密封袋或玻璃瓶里。
7. 放到室外阴凉处一天后再放冰箱保存，这样味道更好。
剩下的调料汁还可以用来做成辣萝卜。
韩式辣白菜做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱韩式辣白菜做法
材料
大白菜、胡萝卜、苹果、姜、蒜、鱼露、辣椒粉、盐、糖
做法
1、将大白菜洗净，里面每片叶子都翻出来洗，但不要把根部撕开，然后从根部切开成
四瓣。
2、把每一片叶子的每一处地方都用大量的海盐涂抹上，在室温下放置一个晚上（不要
怕盐多，之后会
冲掉的，这样只是为了杀出白菜中的水份）。
3、第二天把杀出来的水倒掉，用自来水彻底冲洗白菜，把盐分尽量冲掉，然后挤干水
份。
4、把胡萝卜、苹果擦成丝，姜蒜擦成蓉，加入辣椒粉、鱼露、糖调成辣酱。
5、用paper towel把菜叶上的水份再彻底吸干一遍，然后铺在一个绝对无油的大平盘中
，一层一层
的均匀抹上辣酱。
韩式辣白菜做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱韩式辣白菜做法
材料
大白菜，白萝卜，红萝卜，韭菜，大蒜，梨子，洋葱，姜，辣椒粉，白糖，鱼露，味精，盐，虾酱
做法
1.将大白菜剖为四半，用水洗净.在每一片菜叶之间抹上粗盐腌约3个小时，用清水彻底冲干净后控水备用
2.白萝卜，梨子切丝.韭菜切段.洋葱，姜，蒜切碎备用
3.找一大碗，把(2)和调味料混合均匀，可以尝尝味道，根据自己口味酌量添加调料
韩式辣白菜做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韩式辣白菜做法
材料
大白菜1棵（大概一斤半），老姜1小块，大蒜1头，大葱半根，白萝卜半根，辣椒面50g，鱼露30ml，虾酱1小勺（没有可不放），白糖15g，盐适量
做法
1.大白菜剖成4半，在每片叶子上都涂抹盐，放盆里腌大约1小时，至白菜出水发蔫
2.将腌好的大白菜用清水反复冲洗干净，放一旁沥干水分
3.大葱切碎，白萝卜刨成细丝，姜和大蒜剁成茸放一大碗里
4.在大碗里放入辣椒粉、鱼露、白糖、盐、混合均匀
5.把沥干水的白菜放入碗里，在每一片叶子内外都均匀的涂抹上酱料，然后把白菜放入干净无油密封的容器里，放入冰箱冷藏3天后即可食用
韩式辣白菜做法已被95人烹饪过！
小编整理240位网友投稿材料与韩式辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式辣白菜
第二种：韩式辣白菜
第三种：韩式辣白菜
第四种：百家百味【韩式辣白菜】
第五种：酸酸的白菜土豆片
第六种：韩式辣泡大白菜
第七种：粉婆婆土豆粉——芹菜土豆粉
第八种：粉婆婆土豆粉——青菜土豆粉
第九种：啤酒土豆炖鸡翅
第十种：香菇土豆炖鸡块
结合80位厨师推荐，再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杭州菜----东坡肉、豆酱笋干焖鸭、小鸡炖蘑菇、蜜汁烤鸡翅、香烤牛肉丸
三色蘑菇炖香鸡、蜜汁叉烧、麻辣魔芋、香煎沙姜鸡翅
冬笋红烧牛肉、黄焖牛腩、酱烧排骨。
烹饪家常菜
