制作流程南瓜腊鸭腿焗饭制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱南瓜腊鸭腿焗饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜腊鸭腿焗饭、腊鸭腿煲萝卜、腊鸭腿饭，腊鸭腿煮萝卜汤，韭菜炒腊鸭腿。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，南瓜腊鸭腿焗饭做法
材料
腊鸭腿1只，南瓜200g，米，香菜
做法
1.按煮饭的方法在电饭锅内放好米和水，南瓜丁铺在米上面
南瓜腊鸭腿焗饭做法已被13人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱腊鸭腿煲萝卜做法
材料
腊鸭腿1只，白萝卜半只，姜片2片，香菜2根，清水6碗，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙
做法
1.腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。
3.锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火
4.煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可。
小诀窍
腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。
腊鸭腿煲萝卜做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱腊鸭腿饭做法
材料
腊鸭腿1只，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，油适量
做法
1.将腊鸭腿切件。
腊鸭腿饭做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腊鸭腿煮萝卜汤做法
材料
腊鸭腿2只，白萝卜1根，生姜1块，冰糖3-4颗，白胡椒粉半匙
做法
1.在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。
2.浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。
3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好的腊鸭腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鸭腿的油份跑出来。
腊鸭腿煮萝卜汤做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱韭菜炒腊鸭腿做法
材料
韭菜500g，腊鸭腿肉100g
做法
1.腊鸭腿肉切小块
2.把腊鸭腿炒香
3.加入韭菜
韭菜炒腊鸭腿做法已被82人烹饪过！
小编整理312位网友投稿材料与韭菜炒腊鸭腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊鸭腿煲萝卜
第二种：自制腊鸭腿
第三种：腊鸭腿
第四种：豆豉辣椒焖腊鱼
第五种：豆豉辣椒焖腊鱼
第六种：豉香南瓜焖排骨
第七种：腊味香菇南瓜焖饭
第八种：蚝油南瓜焖牛腩（4人份）
第九种：干贝南瓜焖饭
第十种：小米南瓜焖饭
结合54位厨师推荐，再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色鸡腿卷、葫芦排骨盅 （自产自“消”篇）、牛肉粒火腿pizza、烤鸡翅、家常豆腐
清蒸油斑仔、家常刀鱼、海苔肉松卷、板栗烧子鸡
铜锣烧、红烧猴头菇、东坡肉。
烹饪家常菜
