炒制流程水萝卜炖鹌鹑制作所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱水萝卜炖鹌鹑烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水萝卜炖鹌鹑、酸萝卜炖老鸭、萝卜炖肉，白萝卜炖牛腩，胡萝卜炖牛肉。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，水萝卜炖鹌鹑做法
材料
鹌鹑5只，水萝卜1把，葱，姜，党参，黄芪，当归，花椒，盐
做法
1.锅上火注入清水，把小鹌鹑进去，开锅后撇去血沫把葱 姜 党参 黄芪 当归 花椒放入小火炖上二十分钟左右。
2.水萝卜切片，萝卜缨子切碎，炒锅上火放入清油把炒一下水萝卜稍炒一下（鹌鹑基本上没有什么油）然后把煮好的汤倒入开锅后把萝卜缨子撒入开锅后装盆即成。
水萝卜炖鹌鹑做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酸萝卜炖老鸭做法
材料
酸萝卜一个，老鸭半只，红枣适量
做法
1.老鸭请店家代软件，回来后，烧一锅开水，将鸭肉丢进锅里洗个热水澡，把那些血沫、杂质用热水清洗出来，然后倒入冷水中，激一激，再倒到砂锅中，加三大碗水，加姜酒、煮开，小火炖一个小时。
2.酸萝卜切滚刀块，等鸭汤变成奶白时，倒到砂锅内，再用小火炖半小时。
3.闻到香味，放盐就可以了。 红枣可有可无，仅是个人爱好。
酸萝卜炖老鸭做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱萝卜炖肉做法
材料
猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花
做法
1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。
2.猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。
3.转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。
萝卜炖肉做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱白萝卜炖牛腩做法
材料
葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根
做法
1.牛肉.白萝卜切块。
2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。
3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒，加入酱油.糖翻炒均匀。
白萝卜炖牛腩做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱胡萝卜炖牛肉做法
材料
牛肉，胡萝卜，葱姜蒜末，花椒，八角，郫县豆瓣，生抽，盐，鸡精
做法
1.牛肉飞水（炖好牛肉的关键步骤之一，弄不好牛肉就会炖不烂）烧一锅水，在水即将烧开，但并未沸腾，也就是锅里出现小水泡的时候，把切好洗净的牛肉块放进去，焯1分钟马上捞出。
2.炖锅的锅底放上姜，蒜，花椒，八角以及飞过水的牛肉。倒入清水，清水的量没过牛肉1寸左右即可。开大火炖，水开之后，放入红萝卜，调成小火，炖两个小时左右。
胡萝卜炖牛肉做法已被25人烹饪过！
小编整理115位网友投稿材料与胡萝卜炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜炖排骨
第二种：玉米胡萝卜炖排骨
第三种：萝卜炖鸭块
第四种：萝卜炖牛肉
第五种：马蹄胡萝卜炖猪骨汤
第六种：胡萝卜炖羊排
第七种：萝卜炖牛筋
第八种：萝卜炖五花肉块
第九种：萝卜炖鸡汤
第十种：萝卜炖鱿鱼
结合98位厨师推荐，再从662网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家炖带鱼、浙味烧响铃、南乳蒸肉、苦瓜滚肉片、西柠煎软鸡
香菜牛肉丝、猴头菇炖花胶、红烧海参、炸鸡腿
玫瑰家园小厨房--烤叉烧、辣味萝卜炖牛腩、酱烤排骨。
烹饪家常菜
