烹饪方法煎鸭胸配葡萄干汁制作所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱煎鸭胸配葡萄干汁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎鸭胸配葡萄干汁、榴莲红烧肉（砂锅版）、榴莲红烧肉（砂锅版），菠汁红烧肉，蜜汁红烧肉。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，煎鸭胸配葡萄干汁做法
材料
材料鸭胸肉、各式蔬菜、洋葱末、葡萄干、草莓酱、黄汁、雪梨酒、百里香、蜂蜜、盐、胡椒、黄油、橄榄油
做法
(1)鸭胸肉用盐、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄榄油腌渍半小时左右。
(2)各式蔬菜切片或条，焯水后用黄油加洋葱末炒熟，加盐等调味。
(3)洋葱末炒香，加雪梨酒、黄汁、葡萄干、少许草莓酱，用小火收浓汁水，待用。
(4)鸭胸肉入煎盘煎上色，再放入烤箱烤熟。
(5)将鸭胸肉斜批成片，排放在盆内，配上各式蔬菜，并淋上(3)。
煎鸭胸配葡萄干汁做法已被78人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱榴莲红烧肉（砂锅版）做法
材料
1.红烧肉600g 2.姜，桂皮，花椒，八角，白糖，醋，料酒，老抽 3.榴莲囊（可有可无，如果放入，吃起来味道更赞）
做法
1.将红烧肉切成大小适中的肉块。用清水浸泡，将血水泡尽
2.将洗好的红烧肉放入砂锅，放入凉水，小火开始煮，此时放入姜。水要加足奥，至少要没过肉块。
3.待慢慢煮开后，转大火，并且撇净浮沫
4.转小火，放入适量醋和白糖，花椒，八角，桂皮，榴莲囊，慢慢炖40分钟
5.小火将肉炖酥烂后，放入适量的老抽和料酒。根据老抽的量，酌情放盐，甚至可以不加。如果爱吃辣，可以放点干辣椒。此时也可以放入大蒜。放好料后，将火转大收汁，但不要太大，避免砂锅急剧升温导致开裂。肉汁差不多就可以了。不要太干容易糊锅。收汁时，最好用木铲翻炒。
6.收汁好后，就可以上菜啦
榴莲红烧肉（砂锅版）做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱榴莲红烧肉（砂锅版）做法
材料
1.红烧肉600g 2.姜，蒜，桂皮，花椒，八角，醋，白糖，料酒，
做法
榴莲红烧肉（砂锅版）做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱菠汁红烧肉做法
材料
主料：猪肋条肉（五花肉）350克，
做法
1.猪五花肉刮洗干净，拈尽残毛，改刀切成樱桃大小的丁；
2.菠萝修去皮刺，一部分改刀成圆形片，另一部分压成菠萝汁待用；
菠汁红烧肉做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蜜汁红烧肉做法
材料
五花肉1条（约400克），蜂蜜2大勺，盐，酱油适量，水1碗
做法
1、抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡。
2、倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐、少量酱油，继续炒至五花肉稍出油。
3、另置高压锅，放一碗水，将炒好的红烧肉倒入，烧开转小火，压15分钟，关火盛出即可。
小诀窍
1、蜂蜜要选用质量较好的，我比较过，味道差比较远。
2、火候会影响到红烧肉的挂汁喔，如果开盖后，汁还是比较多，可以打开盖再烧几分钟至收汁。
蜜汁红烧肉做法已被33人烹饪过！
小编整理897位网友投稿材料与蜜汁红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳汁红烧肉
第二种：酱汁红烧肉
第三种：酱汁红烧肉
第四种：南味红焖蹄
第五种：南味薏米鸭
第六种：南味酱爆螺蛳
第七种：老板娘家祖传叉烧肉（外一种）
第八种：家祖传叉烧肉（外一种）
第九种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第十种：蜜汁红烧鲭鱼
结合75位厨师推荐，再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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猴头菇炖花胶、红烧海参、苦瓜滚肉片。
烹饪家常菜
