烹饪流程椒麻铁板牛肉丝制作所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱椒麻铁板牛肉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒麻铁板牛肉丝、铁板牛肉、铁板牛肉，124【铁板牛肉】，铁板牛油玉米。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，椒麻铁板牛肉丝做法
材料
牛肉丝250公克，蕃茄丝40公克，青椒丝40公克，红椒丝40公克，洋葱丝40公克，姜丝20公克，花椒粒5公克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，糖1小匙，米酒1大匙，辣椒酱1小匙，辣椒粉1/4小匙，水60cc，水1大匙，沙拉油1大匙，胡椒1小匙，米酒1大匙
做法
1.将所有腌料拌匀后，放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味备用。
2.将蕃茄丝、青椒丝、红椒丝放入滚水中以大火汆烫至熟，捞出沥干备用。
椒麻铁板牛肉丝做法已被73人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱铁板牛肉做法
材料
主料：牛肉，
做法
1、将牛肉腌制后，将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱，
2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末。
3、将牛肉下五成油温滑熟，下大蒜杭椒煸香、给鲜贝露高没、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成。
铁板牛肉做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱铁板牛肉做法
材料
牛肉约3两，洋葱半个，尖椒半根，红椒半根，盐适量，蚝油适量，红酒少许，玉米油适量，糖少许
做法
1.洋葱一共半个，其中一半切成丝，一半切成片。丝来垫底，块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条，不用太细，用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟，让嫩肉粉发挥出来作用，牛肉会慢慢上劲）
2.锅中倒入适量的油约6成热的时候，滑入牛肉
3.翻炒变色后，盛出沥干备用
4.锅中加入少许底油，放入葱头片，青红椒片翻炒
5.待葱头放出香味，菜稍稍变软放入滑过油的牛肉条，加入少许白糖，盐调制味道后炒制均匀即可关火
6.铁板中淋上玉米油，放在炉子上点火烧热
铁板牛肉做法已被80人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱124【铁板牛肉】做法
材料
牛肉约3两，洋葱半个，尖椒半根，红椒半根，盐适量，蚝油适量，红酒少许，玉米油适量，糖少许
做法
1.洋葱一共半个，其中一半切成丝，一半切成片。丝来垫底，块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条，不用太细，用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟，让嫩肉粉发挥出来作用，牛肉会慢慢上劲）
2.锅中倒入适量的油约6成热的时候，滑入牛肉
3.翻炒变色后，盛出沥干备用
4.锅中加入少许底油，放入葱头片，青红椒片翻炒
5.待葱头放出香味，菜稍稍变软放入滑过油的牛肉条，加入少许白糖，盐调制味道后炒制均匀即可关火
6.铁板中淋上玉米油，放在炉子上点火烧热
124【铁板牛肉】做法已被71人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱铁板牛油玉米做法
材料
玉米1根，牛油1小块
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.铁板上放少量牛油，煮溶后加入玉米粒炒熟即可。
铁板牛油玉米做法已被17人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与铁板牛油玉米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁板牛柳
第二种：铁板牛柳bagel
第三种：铁板牛柳taco
第四种：香草铁板牛排餐
第五种：鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳
第六种：仁和鸡
第七种：grill chicken wings and thigh（鸡翅和鸡腿）
第八种：越式煎猪排和鸡脯
第九种：啤酒和鸡翅
第十种：石板牛仔骨
结合14位厨师推荐，再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小鸡炖蘑菇、樟茶烤鸡腿、越南牛肉河粉、黄豆酱焖豆腐、红烧鸽子杂
花蛤蒸肉、京酱肉丝、照烧孜然猪脆骨、腐乳豆腐炖胡萝卜
金菇牛肉、香菇白菜肉包、莲藕煲排骨。
烹饪家常菜
