炒制步骤葱烧小排骨制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱葱烧小排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱烧小排骨、芋头烧小排、秘烧小排，红烧小排骨，番茄烧小排。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，葱烧小排骨做法
材料
猪小排1/2斤(寸段)，葱4支，铝箔纸适量，酱油1又 1/2大匙，糖1/2大匙，白芝麻煳1/2大匙，胡椒粉2小匙，沙拉油1大匙，蕃茄酱1大匙
做法
(1)将猪小排洗净沥干备用，葱洗净切段备用。
(2)将调味料拌匀后与小排骨及葱段一起搅拌均匀入味，腌约5分钟。
葱烧小排骨做法已被60人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱芋头烧小排做法
材料
芋头200公克，排骨300公克，蒜头3粒，葱1支，酱油1大匙，糖1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，盐1/8茶匙，香油1茶匙，水2杯，糖1/4茶匙，酱油1茶匙，香油1大匙，面粉1大匙
做法
1.蒜头剥膜，洗净切粒；葱洗净切小段备用。
2.芋头削皮洗净切滚刀块，以中火油温140℃炸熟；排骨洗净剁成3公分块，加入腌料以筷子拌腌15∼20分钟后入油锅，以中火油温140℃炸至外皮干爽备用。
3.炒锅放入2大匙沙拉油爆香作法的材料，再加入所有调味料及作法2的芋头和排骨，以小火焖烧至汤汁稍收干即可。
芋头烧小排做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱秘烧小排做法
材料
排骨，元宝红糖约用了一块的1/3，姜几片，香叶2片，草果1个，八角2个，桂皮1块，葱1根
做法
1.锅烧热，不放油（切记是不放油哦）将排骨放入锅中翻炒
2.炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干
3.加入各种香料，葱姜和擀碎的元宝红糖，调入料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿
4.倒入足够的开水，没过排骨，大火烧开
秘烧小排做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧小排骨做法
材料
排骨500克 小葱适量 生抽 老抽适量 糖适量 盐 姜蒜
做法
1、锅里倒入食用油，烧热了，倒入小排骨，油炸，适当的翻动
2、排骨变色捞出。油倒出来，留少量底油
3、放入姜片，然后倒入生抽和老抽，老抽的量要少，其作用只是上色
4、倒入炸好的小排骨，倒入少量水
红烧小排骨做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄烧小排做法
材料
主料：新鲜小排骨300g，番茄200g
做法
1、第一步：排骨洗净，放入葱、姜（千万别放盐）高压20分钟。
2、第二步：番茄洗净切块，放入少许底油约3-5g。
3、锅微热放入番茄翻炒，如果想让番茄尽快软烂可以放1g的盐。
4、第三步：放入炖好的排骨、少许的糖、酱油或是生抽即可。
番茄烧小排做法已被39人烹饪过！
小编整理425位网友投稿材料与番茄烧小排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐小排椒盐小排
第二种：红烧小龙虾球
第三种：烧小鱼
第四种：红烧小黄鱼
第五种：蒜香姜丝烧小卷
第六种：鹅肝酱烧小土豆
第七种：红烧小羊排
第八种：红烧小鲳鱼
第九种：红烧小羊排
第十种：香菇脚烧小芋仔
结合34位厨师推荐，再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧翅尖、竹笋炖排骨、鸡肉菜蔬烧烤串、蜜汁烤鸡翅、无花果粟米煲猪肉
榨菜蒸猪肉、丁香排骨、牛肉蒜芯、宝石花椒肉
麻辣鸡豆腐、黄豆酱蒸猪肉、萍婆（凤眼果）焖鸡。
烹饪家常菜
