制作流程荷香蒸排骨制作所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、热水器、多用刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱荷香蒸排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷香蒸排骨、荷香蒸排骨、红米五彩培根焗饭，五香粉蒸排骨，五香粉蒸排骨。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，荷香蒸排骨做法
材料
主料：猪排骨(大排)400克，
做法
1.将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中；
2.香菇洗净，切成丝；
3.葱切丝备用；
4.将猪排骨剁成段，用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶的碗内，加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上香菇丝、葱丝；
5.将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，淋在排骨上即可。
小诀窍
荷香蒸排骨做法已被40人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱荷香蒸排骨做法
材料
猪精排400克，荷叶1张，香菇20克，香葱少许。调料精盐1小匙，蚝油2大匙，酱油1小匙，绍酒少许，色拉油2大匙。
做法
1、将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中，备用。
2、猪排骨剁2厘米长的段，用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶的碗内，加调料拌好，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上香菇丝、葱花。
3、起锅入2大匙油烧热，淋在已经蒸好的排骨上即成。
材料替换
将排骨换成鸡腿，称荷香蒸鸡腿；换成兔肉块，称为荷香蒸兔肉。
口味变化
调味料中去掉酱油、蚝油．加入鱼露、鸡汁、味精、生抽．称为荷香鱼露蒸排骨。
荷香蒸排骨做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红米五彩培根焗饭做法
材料
白酱1.，橄榄油少许（约15克），面粉30克，水约550克，鲜奶油15克，糖、鸡精各适量，黑胡椒可加可不加，白酱2.，无盐奶油25克，面粉10-15克，牛奶250克，盐适量，黑胡椒适量，焗饭：，米饭适量，培根适量，腊肠适量（切片），洋葱切小段，红、黄甜椒适量（切小块后焯水），盐，鸡精，意大利综合香料适量（没有可省略），马苏里适量
做法
1.白酱1： 在锅中放入橄榄油，将油烧至温热后放入面粉翻炒均匀面粉吸收油脂变色即可。
2.加入水，转小火，用手动打蛋器或木勺画圈拌至面粉粒溶于水中，加入鲜奶油跟调味料拌均，煮沸后关火，最后加入奶油拌均即可。（制作好的白酱最好时不时的搅拌一下1.帮助散热，2.防止表面结皮）放凉后白酱变浓稠即完成白酱的制作。
3.白酱2：在锅内放入奶油，待奶油融化后加入面粉翻炒均匀。
4.加入牛奶，转小火拌至面粉溶于牛奶中，煮沸后加入盐跟黑胡椒粉即可。（冷却方法同上）
5.焗饭：内倒入橄榄油，烧热，放入洋葱炒出香味后放入培根跟腊肠翻炒，放入红黄甜椒还有意大利综合香料翻炒片刻后放入米饭翻炒均匀，再加入盐跟味精左后拌均即可。
6.将炒好的饭装入碗中（大约装7分满就可以了），铺上一成白酱，白酱的用量可以根据个人喜欢来放，喜欢湿润一点的可以多加白酱的用量，反之减少。
7.最后再铺上马苏里拉芝士即可。
8.烤箱预热，180度中上层，约10~15分钟，烤至表面的芝士融化且表面有少许焦焦的感觉即可。
红米五彩培根焗饭做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五香粉蒸排骨做法
材料
1、猪排骨一斤，斩段。
做法
1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。
2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉后，放搅拌机里搅碎，倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上，把排骨翻倒在盘里即可上桌。
五香粉蒸排骨做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五香粉蒸排骨做法
材料
米粉，排骨，料酒 生抽，盐，土豆。
做法
米粉是从国内带来的， 外婆用小磨子各种东西加在一起磨的。 不过华人超市也应该有
五香粉蒸排骨做法已被18人烹饪过！
小编整理261位网友投稿材料与五香粉蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糯米蒸排骨
第二种：红枣糯米蒸排骨
第三种：糯米蒸排骨
第四种：糯米蒸排骨
第五种：荷叶糯米蒸排骨
第六种：糯米蒸排骨
第七种：糯米蒸排骨
第八种：糯米蒸排骨
第九种：糯米蒸排骨
第十种：红糟糯米蒸排骨
结合69位厨师推荐，再从626网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐皮菠菜卷、海带花生焖猪手、茄汁小肉圆、香菇肉末烧卖、肉末蛋卷
沙茶肉串、韩国烤肉、猴头菇焖鸡、香菇黄焖鸡
铜锣烧、柠香可乐鸡翅根、雪里红五花肉炖豆腐。
烹饪家常菜
