烧制步骤沙茶酱爆鱿鱼制作所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱沙茶酱爆鱿鱼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶酱爆鱿鱼、沙茶酱炒肉片、姬菇炒肉片，沙茶酱牛肉炒蘑菇，沙茶金菇牛肉煲。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，沙茶酱爆鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼600克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、小米椒1个、姜、蒜头、葱、蚝油3克、沙茶酱3克、盐、米酒。
做法
1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，清理干净内脏。
2、将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角间隔3毫米轻划斜刀，只切透鱿鱼的三分之二，不可切透鱿鱼。
3、划完后以之前的划线，转过鱿鱼，再呈90度角间隔3毫米轻划斜刀。
4、然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成三角片。
5、锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。
6、锅烧热后加入适量油，爆香姜、蒜、葱末。
7、然后放入青红黄椒翻炒。
8、翻炒后加入蚝油炒匀。
沙茶酱爆鱿鱼做法已被10人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙茶酱炒肉片做法
材料
猪肉250克，盐适量，生粉适量，生油适量，沙茶酱适量
做法
1.猪肉洗净后切片，然后用适量沙茶酱、盐、生粉及生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至熟即可。
沙茶酱炒肉片做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱姬菇炒肉片做法
材料
姬菇，肉片
做法
步骤1：猪肉切成片，将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟；把姬菇洗净，沥干水分待用；葱姜切片。
姬菇炒肉片做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙茶酱牛肉炒蘑菇做法
材料
沙茶酱30克，牛肉400克（腌好），鲜蘑菇200克，青红辣椒片15克，姜片15克，葱段15克，蒜头（去衣拍碎）15克，柠檬青半只，盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量
做法
1、蘑菇洗净飞水备用；
沙茶酱牛肉炒蘑菇做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱沙茶金菇牛肉煲做法
材料
a.牛肉400公克，金针菇80公克，红萝卜片60公克，冬粉60公克，b.蒜末30公克，姜末15公克，盐1/2小匙，糖1小匙，香菇精1/2小匙，沙茶酱2大匙，米酒1大匙，水200㏄，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，水1大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉切条状，加入所有腌料腌至入味；冬粉泡水至软，备用。
2.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料b爆香，加入调味料a及作法1的牛肉条、冬粉、金针菇、红萝卜片，以中火不断拌炒至收汁即可。
沙茶金菇牛肉煲做法已被66人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与沙茶金菇牛肉煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶酱煎鸡翅
第二种：九层塔沙茶酱烩粉条
第三种：沙茶酱焖牛腩
第四种：沙茶酱卤牛筋
第五种：沙茶酱卤牛筋
第六种：沙茶酱
第七种：原味沙茶酱
第八种：辣味沙茶酱
第九种：蒜味沙茶酱
第十种：沙茶酱火腿意大利面
结合29位厨师推荐，再从266网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双菇鱼面筋、黄花肉丝、白菜q肉皮、美味叉烧、无锡肉骨头
酸笋焖红烧肉、吊烤鸡翅膀根、茭白焖五花肉、京酱肉丝
干锅青笋腊肉、孜然肉丁、好有成功感的猪肉脯。
烹饪家常菜
